I funghi e l’albero del pane, la castagna: Zuppa di castagne e porcini
La castagna, un po’ di storia
La castagna, frutto nutriente, gradito ai Greci per l’utilizzo in cucina, ma in parte per il legno di castagno...
Radicchio rosso di Treviso: ecco il modo migliore per assaporarlo
In natura esistono molte varietà di radicchio. Tutte differenziano per colore sapore e forme. Tutte le tipologie di radicchio, però hanno molte proprietà e...
Dolce ai semi di papavero e marmellata di arance super nutriente
I semi di papavero sono molto aromatici e profumati, perché contengono tantissimi oli essenziali, e vengono utilizzati soprattutto per condire e dare un particolare sapore...
Sharing Chef 2018, adesso tocca a te: vota la tua ricetta preferita!
Mondo Mangiare è lieto di ringraziare tutti i partecipanti che, numerosi, si sono iscritti alla seconda edizione di Sharing Chef, inviando le loro ricette...
Vuoi preparare il gazpacho ricetta Bimby?
Il gazpacho è un tipico piatto della tradizione spagnola, precisamente della tradizione andalusa. Come per altre ricette tradizionali, esistono tante varianti. In questo caso...
Slow Food Village 2018: a Viterbo dal 22 giugno al 1 luglio
"Il cibo buono, pulito e giusto salva il mondo" è lo slogan che accompagnerà la sesta edizione dello Slow Food Village che si terrà...
Consigli per il tuo menù di Ferragosto
Consigli per il tuo menù di Ferragosto
Ebbene si, anche la stagione estiva sembra trascorrere in fretta e manca veramente poco a Ferragosto. Che programmi...
Gelaterie artigianali per le vacanze. Centro Italia.
Gelaterie artigianali da provare durante le vacanze. Centro Italia.
Che se un giorno mi avessero detto che la mia passione per i gelati poteva diventare...
Funghi, il cibo degli dei. Ricetta pennette alla boscaiola
Funghi, un po’ di storia
Per trovare i funghi nella storia dobbiamo risalire al 77-78 d.C, a Plinio il Vecchio e alla sua opera Naturalis...
Freddo da lupi? Scaldiamoci con una zuppa con polpette calda e ottima per il...
Un piatto che di inverno non può mancare nel menù è la zuppa. Che sia di carne, pesce o verdure, la zuppa è una...
