Pollo al miele: una ricetta portata dalla storia!!!
I lontani e valorosi guerrieri Vichinghi, a tavola, erano dei veri e propri buongustai! Tra le loro ricette vi era anche il pollo al...
Torta gelato bounty, semplicemente irresistibile!
Dite la verità... A chi di voi non piace il famoso snack Bounty? Secondo me a ben pochi! Il suo gusto di cioccolato e...
Lecca lecca
Confidiamoci un segreto: a Natale torniamo tutti un po’ bambini e cosa c’è di meglio, allora, che preparare dei Lecca lecca “hand made” per...
Avete mai provato il risotto alla lavanda? Un piatto estivo dal profumo unico!
Una delle piante estive per eccellenza è la lavanda, una pianta dai mille usi non solo per la cura del corpo e per la...
Pokè hawaiano: la nuova tendenza del pesce crudo arriva anche in Italia
Una nuova moda sta invadendo le tavole di tutto il mondo e piano piano a raggiunto anche quelle italiane. Di cosa si tratta? Del...
Con i Legumi preveniamo diabete, infarto e tumori!
Studi recenti hanno stabilito che i legumi aiutano a combattere diabete e sovrappeso perché innalzano di poco il picco glicemico e, grazie all’apporto di...
Il pomodoro: senza ossa né squame
di Fabrizio Mangoni
Ogni tanto, nella storia della gastronomia, s’incontrano ricette che rappresentano una svolta epocale. È il caso di questi Pomidori all’Italiana descritti nel...
Persistenze, variazioni, innovazioni nel mondo dei Cavatappi
Articolo di Fausto Ermanno Leschiutta, tratto dal libro "mangiare&Essere" di Mario Mazzetti di Pietralata.
Entrare nel meccanismo dei cavatappi produce un certo compiacimento. Nasce...
Una fresca ricetta estiva: prepara con noi il taboulé di cetrioli e avocado
Se avete voglia di un piatto fresco che rievochi i sapori dell’oriente ecco la ricetta che fa per voi. Prepara il taboulé di cetrioli...
Porta in tavola l’oriente: Biryani di pollo alla melissa
Il Biryani è un piatto tipico della cucina persiana, conosciuto anche come beriani. Il nome della ricetta, in lingua persiana beryā vuol dire fritto...
