Con l’arrivo della bella stagione dobbiamo iniziare a riscoprire le ricette più fresche da proporre ai nostri ospiti. Sei pronto per preparare un antipasto speciale? Insalata di quinoa con salmone e avocado
Ingredienti per preparare l’insalata di quinoa con salmone e avocado
Un filetto di salmone
100 gr di quinoa
Un avocado maturo
Una bustina di tè
2 fette di...
Molti di noi, soprattutto in vista dell'estate, si ricordano improvvisamente che presto avranno a che fare con la prova costume e per questo vanno alla ricerca di una dieta miracolosa per dimagrire in poco tempo. Ma conosci i rischi di una dieta dimagrante veloce?
Dimagrire in poco tempo è possibile, ma dannoso. Scopri quali sono i rischi
Per il benessere del...
L'unione delle verdure di stagione al pesce fresco, da vita ad un piatto genuino e salutare, ma soprattutto fresco e ricco di gusto, perfetto da preparare durante il periodo estivo. Prepariamo insieme un' insalata di seppie e asparagi.
Insalata di seppie e asparagi, bontà e salute in un unico piatto!
Una ricetta molto semplice da preparare, ideale in occasione di cene...
Ricetta Waffle - I waffle sono nati in Europa sotto altro nome ovvero gaufre, ovvero cialde dolci, croccanti fuori e morbide dentro cotto su apposite piastre che gli conferiscono la caratteristica forma a nido d'ape.
Ne esistono diverse tipi a seconda del paese, c’è la specialità del Belgio, della Francia, della Germania, della Scandinavia e dei Paesi Bassi. In Italia...
I pomodori ripieni sono i protagonisti sulle nostre tavole estive. Possono avere un cuore di riso, di tonno, uova sode... e chi più ne ha, più ne metta! Vediamo le migliori ricette da portare in tavola durante le serate estive.
E' tempo di pomodori ripieni! Ecco le migliori ricette da preparare tutta l'estate!
Partiamo dal fatto che i pomodori sono i...
Colori, forme e rituali si fondono in questo scatto dove il cibo diventa una preghiera. Il prestigioso premio Pink Lady Food Photographer of the Year 2018, per la foto di cibo più bella del mondo, se lo aggiudica Noor Ahmed Gelal, dal Bangladesh.
Il vincitore del contest di food photography
Ad aggiudicarsi il prestigioso premio del concorso internazionale Pink Lady Food...
Tra i vari convegni pensati per approfondire tutte le novità sull'industria Agroalimentare Made in Italy, a Cibus è stato discusso il delicato tema della contraffazione ed Italian Sounding, elencando quali sono gli strumenti necessari per difendere e promuovere il nostro Made in Italy.
Contraffazione e Italian Sounding: A Cibus si affronta il tema della Difesa e Promozione del Made in...
Certe volte basta poco per trasformare delle verdure che avete in frigo in un bel piatto saporito e bello da vedere, come per esempio un crumble salato con zucchine e melanzane.
Una volta preparata la copertura per il crumble, potete poi decidere di usare qualsiasi ortaggio o verdura, magari anche qualche contorno avanzato dal giorno prima. Se fatto in grande...
Dalla ricetta tradizionale alle sue infinite declinazioni, al Festival della Carbonara potrai gustare il vero sapore della Regina della Cucina Romana: la Carbonara!
Festival della Carbonara: corri a gustare uno dei piatti tipici romani, dall'11 al 13 maggio!
Dall'11 al 13 maggio si svolgerà a Roma un evento dedicato ad uno dei piatti preferiti dai romani ma non solo: il Festival...
Preparare degli snack che siano soddisfacenti per il palato ed allo stesso tempo sani e nutrienti non è mai semplice. Ma se vuoi uno snack sano per mantenere leggeri i tuoi spuntini? Fallo in casa: cracker integrali Bimby.
Ingredienti per preparare i cracker integrali Bimby
250 gr di farina integrale
90 gr di olio EVO (70 gr per l’impasto e...
