di Lorena Fiorini
Il rapporto di Dante con il cibo
L’Alighieri non aveva un buon rapporto con il cibo, in genere lo impiegava nelle metafore, quando si esprimeva in argomenti nobili. Le opinioni di Dante in relazione alla fame e al cibo non erano coinvolte nel mondo terreno, ma la fame smisurata conduceva al peccato di gola, una sfrenatezza, un pungolo...
E' più di un anno, tra alti e bassi, che siamo costretti a casa. Pensare ogni giorno a pranzo e cena non è affatto semplice e per trovare ancora la voglia di cucinare ci vuole una buona motivazione. Per questo vi proponiamo una ricetta molto gustosa che non vi richiederà troppe energie ma vi darà grandi soddisfazioni! Ecco a voi...
Sono contorni jolly e se ne rimangono il giorno dopo sono ancora più buoni anche a temperatura ambiente. Non vale per la tv, i programmi di contorno possono essere buoni come “via dei matti” o la solita ricetta tipo “tg2 post” o minestra riscaldata come “i soliti ignoti”, tutti si possono vedere il giorno in cui vengono programmati, mai...
Siamo un po’ tutti in attesa, la vita stessa è una continua attesa. Si aspetta sempre qualcosa: l’arrivo di una persona cara, una risposta, un lavoro, una festa, una stagione…
La Pasqua è stata, per i Cristiani, dapprima la risposta ad una lunga attesa dalla liberazione dalla schiavitù, poi la liberazione dal peccato originale e il passaggio dell’uomo a nuova...
L’aceto balsamico può cambiare volto a un piatto e rendere spettacolari le ricette di ogni giorno: purché sia di qualità, e a patto di saperlo usare – e scegliere – bene. Quali sono i criteri per giudicare un prodotto e dove acquistare i migliori condimenti alternativi come l’aceto di mele bio (ad link)?
Aceto balsamico, qual è il migliore?
L’Aceto balsamico...
Nel sacramento dell'Unzione degli infermi il gesto che viene compiuto di ungere il malato è radicato nella parabola del “buon samaritano".
Lo ha sottolineato Papa Francesco ricordando il viaggiatore che nel racconto evangelico "si prende cura dell'uomo sofferente versando sulle sue ferite l’olio".
"L'olio - ha spiegato - ci fa pensare a quello che viene benedetto dal vescovo ogni...
Melagrana, un po’ di storia, un po’ di mitologia
Il melograno è introdotto in Spagna dai Mori, che iniziarono la conquista della penisola iberica proprio da quella striscia di terra di fronte all’Africa, in particolare dalla città di Granata, città che appare con lo stemma raffigurante la melagrana. La melagrana ha segnato la storia e le religioni con i simboli...
Il grande successo televisivo di Lolita Lobosco, fatto di storie, di vita e di vita di donne, mi ha portato lontano nel tempo in un decoupage barese, i cui protagonisti pur in una lingua che per i puristi del dialetto è ben poco barese, esprimono, a mio avviso, tutto il cinismo e l’icasticità tipici di questo popolo a metà...
Cena a costo zero e cm. zero, uova del pollaio con fave, pomidoro, basilico, menta, cipollotto, olio mio bio, peperoncino, dell’orto del Parco dei Sesi, sale e una macinata di pepe nero. Un calice di bianco ed un’arancia.Buon appetito a tutti dalla Caserma delle Arti di Pantelleria.
Guardate bene.Aprite qualche mobile, frugate in un armadio, rovistate in un soppalco, scendete in cantina o salite in soffitta.Probabilmente è ancora lì.Messo da parte, conservato, lui, per conservare a sua volta e oggi ancora depositario di qualcosa dalla quale non volevate separarvi e che, in silenzio, è stata lì ad aspettare il suo momento per tornare a farvi compagnia,...
