Consigli e curiosità
Un dolce che stupisce: ecco come preparare un ciambellone alla grappa
Deborah Farinon
Un dolce dal forte aroma alcolico, da provare! Un dolce particolarmente aromatico, dal gusto assai originale. Ecco come preparare un ciambellone alla grappa.
Ingredienti per il ciambellone alla grappa
Per preparare un ciambellone alla grappa munitevi di uno stampo da 19 cm e di:
grappa bianca
200 gr di farina 00 setacciata
½ bustina di lievito per dolci
Un cucchiaio di estratto...
Consigli e curiosità
Alla ricerca della soluzione per uno svezzamento genuino? Ecco come preparare il brodo con il bimby!
Deborah Farinon
Lo svezzamento è una fase delicata della vita di un bambino, occorre quindi ricercare ingredienti che siano genuini ed ottimi per il nostro piccolo: ecco come preparare il brodo con il bimby!
Brodo di carne con il Bimby
Ingredienti:
500 gr di vitello
Acqua
Una patata
Una carota
Sedano
Per preparare il brodo di carne con l’aiuto del bimby, versate la carne...
I semi di papavero rientrano tra gli alimenti più antichi del mondo, ma che, almeno in Italia, si stanno diffondendo solo da qualche anno! Sei sicuro di sapere proprio tutto sui semi di papavero?
Diffusi da sempre, conosciuti da pochi: i semi di papavero
Il Nord Europa ed anche alcune regioni del nord Italia già ne fanno ampio uso da secoli,...
Consigli e curiosità
Come preparare delle perfette patate al forno, fritte o lesse? Ecco i trucchi per una cottura ottima!
Marida Muscianese
Dai i più grandi ai più piccini il loro sapore conquista tutti. Le patate sono uno dei contorni, anzi il contorno per eccellenza che accompagna la maggior parte dei pasti. Ma quali sono i trucchi per cucinarle nel modo migliore?
La loro particolarità è che sono squisite in qualsiasi modo le si cucini, patate al forno, fritte, lesse e chi...
Consigli e curiosità
Ricetta Biscotti senza glutine e senza latte Bimby, per non dover rinunciare a un po’ di dolcezza
Marida Muscianese
Per non rinunciare a qualche peccato di gola, facendo attenzione alla linea, ecco la ricetta biscotti senza glutine e senza latte bimby. Una ricetta semplice per chi è allergico al glutine o al latte oppure vuole mangiare senza zucchero per un dolce dietetico ma gustoso.
Ricetta biscotti senza glutine e senza latte Bimby
Ingredienti per 25 biscotti:
1 limone
50 g di mandorle
1...
Consigli e curiosità
Voglia di dolce senza sentirsi in colpa? Ecco la soluzione che fa per voi: marmellata mele e kiwi fatta in casa
Deborah Farinon
Quante volte avete sentito quel languorino che sono una grande quantità di zuccheri avrebbe potuto soddisfare? Ecco una perfetta, anche se insolita, soluzione: una marmellata dal gusto dolce e zuccherino, ma che non finisce su pancia e fianchi. Voglia di dolce senza sentirsi in colpa? Ecco la soluzione che fa per voi: marmellata mele e kiwi fatta in casa!
Ingredienti...
Il grano saraceno è un cereale particolarmente adatto a chi è celiaco. Grazie alla sua natura questo alimento ha molte proprietà e benefici che contribuiscono al corretto funzionamento del nostro organismo.
Le varietà del grano saraceno
Il grano saraceno, conosciuto anche come grano nero appartiene alla famiglia delle Poligonacee, ma è noto anche come cereale, date le tante caratteristiche simili a...
Consigli e curiosità
Latte vegetale fatto in casa: ecco gli attrezzi e gli accessori indispensabili
Tiziana Passalacqua
Preparare il latte vegetale fatto in casa non è mai stato così semplice, economico ed ecologico! Da semplici materie prime ecologiche è possibile ricavare delle bevande dissetanti e nutrienti in maniera veramente facile e veloce
Latte vegetale fatto in casa: ecco gli attrezzi e gli accessori indispensabili
Vediamo quali sono le attrezzature necessarie e gli accorgimenti che vi aiuteranno nell'auto-produzione del...
Consigli e curiosità
Timballo di polenta ai 4 formaggi con salvia, un trionfo di sapori
Tiziana Passalacqua
Soltanto a nominarla riusciamo a sentire il senso di acquolina in bocca... Immaginate ora di gustare questo trionfo di sapori: timballo di polenta ai 4 formaggi con salvia, una ricetta elaborata dal gusto inconfondibile
La polenta è un antichissimo piatto di origine italiana, a base di farina di cereali. E' diffuso maggiormente nelle regioni del Nord Italia, ma conosciuto in...
Prodotti e alimenti
Mipaaf: al via i Distretti del Cibo nel 2018, l’anno del cibo italiano
Marida Muscianese
Il Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali ha presentato nei giorni scorsi a Bergamo i Distretti del cibo, un nuovo strumento previsto dalla legge di bilancio per garantire ulteriori risorse e opportunità per la crescita e il rilancio a livello nazionale di filiere e territori.
I Distretti del cibo cosa sono?
Durante l’evento sono state presentate le linee di azione...










