Le virtù dell’olio dalle olive, grazie al mastro oleario
Famosi nutrizionisti hanno definito l’olio estratto dalle olive un elisir di lunga vita, un vero toccasana per la salute. Scopri tutte le virtù dell'olio...
Cotechino, re della tavola a capodanno, accompagnato dalle lenticchie
La fortuna a tavola - Un po’ di storia e di tradizione sul cotechino
Che festa sarebbe senza il simbolo portafortuna per l’anno che sta...
Crema di piselli, pomodorini e ventricina
Pronti per preparare una ricetta veramente gustosa? Una crema di piselli con pomodorini e ventricina, un salume spalmabile da utilizzare crudo per la nostra...
Seduzione voluttuosa del cibo
di Fabrizio Mangoni
Per scrivere questa riflessione ho guardato, con finalizzata attenzione, alcune trasmissioni televisive dove si illustrano o si giudicano preparazioni di pietanze. Ho...
Fritto misto all'Italiana, Ascoli fino 1 maggio
Appuntamento con il buon gusto fino al 1° maggio, ad Ascoli Piceno continua l'appuntamento con Fritto Misto all'Italiana, in un tripudio di sapori.
Cosa c’è...
Esiste una Cheese Valley in Olanda ed è il paradiso per tutti gli amanti...
Ad aggiungersi alla variegata lista di “Valley” nel mondo, a partire dalla Silicon Valley californiana, la Wellness Valley in Romagna, la Art Valley di...
Tiramisù con fragole e yogurt, ricetta estiva e light
Oltre alla ricetta tradizionale, dal gusto inconfondibile conosciuta in tutto il nostro Paese, esistono numerose varianti per preparare il Tiramisù. Prova la versione estiva,...
I Campi Flegrei e i vini della terra ardente
È il vulcano più temuto d'Europa, le rare ma violentissime eruzioni hanno fatto conseguire ai Campi Flegrei la fama di essere uno dei dieci...
Tortino di ricotta e cioccolato e vellutata di fichi
Oggi vi proponiamo una squisita ricetta tipica pugliese a base di ricotta, fichi e cioccolato. In sostituzione dei fichi freschi, è possibile utilizzare quelli...
Zafferano di Volterra. Realtà inedita e pregiata
Zafferano di Volterra. Una realtà inedita e pregiata.
Il suo nome è Smilace. Era una ninfa bellissima e sensuale, eletta nell'Olimpo di Dèi umorali e...
