Spaghetti di San Giovanni
Spaghetti di San Giovanni: Ma perché... di San Giovanni e come nasce la tradizione di questo piatto? E qui, storia, astronomia, religione e credenze...
La torta Sbrisolona: un “pezzetto” di Mantova
La torta Sbrisolona, dolce tipico di Mantova, ha per me un significato particolare, legato a dei ricordi, vi spiego il perché, come prepararla e...
Il sartù di riso sciuè sciuè
E’ da tempo un fenomeno ormai radicato nelle abitudini degli italiani: la mattina, a pranzo, la sera, la notte girando il telecomando si scoprono...
Riso amaro, piatto unico per due persone
Caro Fabrizio ti propongo una ricetta coerente col tuo racconto. Ho voluto cucinare il riso bianco evitando curve e spigoli pericolosi; non è stato...
Crema pasticcera al latte con fragoline di bosco, semplicemente deliziosa!
Oggi prepariamo un dolce molto delicato, preparato con ingredienti semplici e genuini: una deliziosa crema pasticcera al latte con fragoline di bosco... Davvero irresistibile!
Crema...
Hamburger tonno, zucchine e ceci, una variante alla solita carne
Se non avete idee per un secondo sostanzioso che possa sostituire la solita carne, provate gli hamburger tonno, zucchine e ceci davvero gustosi.
Hamburger tonno,...
Dolcemente… La Bavarese
Non ho nessuna voglia di inventarmi pasticcera, ma mi fa piacere suggerire un dolce semplice, facile, fresco per queste serate estive: la Bavarese.
Mi è...
I magnifici tre ed il ruoto di maccheroni al forno
E’ arrivato il mese scorso come il figlio minore del best seller Masterchef. Un arredo minimalista con un lungo corridoio di stand attrezzato con...
Il processo di produzione di Upstream, il salmone migliore al mondo
Un salmone affumicato da assaggiare in occasione di eventi speciali con la consapevolezza di avere a che fare con un prodotto di altissima qualità. Stiamo parlando...
Il Gattò
Sarei stata molto più precisa se avessi titolato questa ricetta Gattò di patate e molto più scenografica se avessi scritto Gateau e non gattò!...
