Zuppa di fagioli borbontini

Zuppa di fagioli Borbontini, prodotti tipici di Amatrice

Prepariamo una buonissima zuppa di fagioli borbontini, fagioli particolari tipici della zona di Amatrice, una terra che nonostante i disagi provocati dal  terremoto, continua...
Carne alla pizzaiola Bimby

Alla ricerca di un secondo da leccarsi i baffi? Prepara la carne alla pizzaiola...

Se sei ormai vittima del robot da cucina più utilizzato e hai degli ospiti a cena, non puoi non preparare un secondo da leccarsi...
miele e noci

Miele e noci: gli ingredienti segreti per un primo che stupisce!

Ci sono ricette che rimangono impresse nella mente, tanto quanto sul palato e nel cuore, perché? Semplice, perché riescono ad amalgamare anche gli ingredienti...
ricetta pastella

Ricetta pastella perfetta per i tuoi fritti di Natale

Che vigilia sarebbe senza una gustosa frittura? Tradizione tipica romana, che vede protagonista delle tavole natalizie il famoso fritto misto alla romana, a cui...
carpaccio di cernia

Carpaccio di cernia – Ricetta

Ognuno ha il suo carpaccio e... conseguentemente i suoi piccoli segreti.Per il mio piacere, salvo per ricette di tradizione che mi piace tramandare in...
Torta di mele fatta in casa

Torta di mele fatta in casa, un classico intramontabile

La semplicità ripaga sempre anche in cucina, e cosa c'è di più semplice e squisito di una torta di mele fatta in casa? Vediamo...
corretta informazione

Pasta, grano e corrette informazioni: siamo veramente i migliori?

Il determinante ruolo dell’Autorità Garante per la Concorrenza ed il Mercato e la piccola rivoluzione (culturale?) attualmente in corso. La tutela alimentare e la correttezza...
torta di mele

Torta di mele fatta in casa è l’articolo più letto della settimana. Scopri la...

Ecco la classifica completa degli articoli più letti di questa settimana appena conclusa. Al primo posto troviamo la "Torta di mele fatta in casa,...
pasta frolla

Ricetta pasta frolla con Bimby, la base per infinite ricette dolci!

La pasta frolla è la base ideale per la preparazione di infinite ricette dolci. Non è sempre scontata una perfetta riuscita perché bisogna avere...
potage di melone con pollo

Potage di melone con piccoli polli: la storia del piatto

di Fabrizio Mangoni Ricetta del Potage di melone con pollo Mettete dei piccoli polli in una pentola con un buon brodo. Salate e aromatizzate con un...