torta bianca al limone

La ricetta della mamma: torta bianca al limone!

Un soffice dolce, ottimo da servire a colazione ma anche come dessert o per una merenda speciale. La ricetta della mamma: prepara la torta bianca...
Spaghetti con pancetta e zucchine

IoAssaggio: ricette e prodotti di qualità in un click!

Oggi vi proponiamo una ricetta suggerita dal portale IoAssaggio, l'e-commerce dedicato interamente ai prodotti tipici della Tuscia, dalla loro semina fino alla loro trasformazione...
cozze ripiene

Cozze ripiene alla barese

Continuando il fil rouge dei mitili, una ricetta nuova per i più è, sicuramente, quella che comunemente viene chiamata cozze ripiene alla barese. E’ difficile...
le biscuttine

Profumi di Natale

Fin dal XVI si ha notizia di una tradizione del centro Italia, in particolare della Toscana, dell’Umbria e del Lazio, che parla di biscotti alle...
mezzi paccheri pomodoro giallo pesto cosse e pecorino

Mezzi paccheri pomodoro giallo, pesto, cozze e pecorino

Mamma Susy ha sempre cucinato pasta pomodoro fresco cozze e pecorino. Questo week end ho deciso di rivisitarla un pochino e devo dire che...
Fragole in crema

Fragole in crema

E’ una bella soddisfazione raccogliere le fragole nel campo. Sono profumate e dolci. Le fragole vanno lavate molto bene perché nei bottoncini della buccia...
fantasmi meringa

Spaventosi e terribili dolcetti gustosi: fantasmi meringa

Con Halloween alle porte ecco alcune idee per simpatici dolci. Fantasmi meringa: ricette gustose e simpatiche da proporre a grandi e piccini. Spaventosi e terribili...
razza

La Razza o arzilla, ricetta greca di Koufonissi

Koufonissi è una piccola isola delle Cicladi vicina a Naxos, molto amata dagli Italiani, soprattutto dai Milanesi  e da tutti coloro che privilegiano una vacanza...
Gnocchi alla fonduta di Gorzano

Gnocchi alla fonduta di gorzano su crema di broccolo romanesco

Oggi prepariamo una ricetta utilizzando un ingrediente davvero speciale: il pecorino di Gorzano, un formaggio semi stagionato uno dei più buoni della zona di...
Cioccolato dei trappisti

Il cioccolato dei Trappisti dal 1884

Il Cioccolato dei Trappisti fu creato nel 1884, nei pressi delle Catacombe di San Callisto, a Roma, da alcuni Monaci Trappisti olandesi. Subito la cioccolata...