zuppa di pesce

La zuppa di pesce, un piatto della tradizione da mantenere in vita

Articolo di Mario Mazzetti di Pietralata Fino a qualche anno fa non creava difficoltà gustare una zuppa di pesce in una trattoria tipica o ristorante...
Prepara uno squisito panettone fatto in casa, scopri la ricetta originale

Prepara uno squisito panettone fatto in casa, scopri la ricetta originale

Addobbi, luci colorate ed alberi di Natale già da giorni fanno da cornice a negozi e supermercati... Pandori e panettoni farciti per tutti i...
Rose del deserto

Biscotti Rose del deserto secondo Susy

Io e Susy non siamo due appassionate di dolci, ma negli anni, avendo avuto tante occasioni per sperimentare abbiamo brevettato le nostre ricette per...
cozze ripiene

Cozze ripiene alla barese

Continuando il fil rouge dei mitili, una ricetta nuova per i più è, sicuramente, quella che comunemente viene chiamata cozze ripiene alla barese. E’ difficile...
lamponi

Il Lampone. Il frutto più amato dalla Dea Afrodite

Un piccolo arbusto il Rubus idaes appartenente alla famiglia delle rosacee che normalmente cresce spontaneamente in alta montagna o in collina, che affonda le...
Gelato alla vaniglia

Voglia di gelato? Prova la ricetta del gelato alla vaniglia fatto in casa

Il gelato alla vaniglia è un classico intramontabile. E' il gusto ideale per essere affiancato a molti altri gusti diversi e, se preparato con...
Ziti alla Genovese

Ziti alla genovese a Napoli

Giorgio Barchiesi detto Giorgione. Non certo per analogia con il grande pittore (consiglio una visita alla reggia di Capodimonte a Napoli per ammirare alcuni...
ricette con abbacchio

3 ricette con abbacchio, per un pranzo di Pasqua tradizionale

Come da tradizione, il pranzo di Pasqua prevede piatti a base di agnello o di abbacchio, preparato secondo infinite ricette. Ecco a voi 3...
Nando Mericoni distrugge i maccaroni

Il 1954. Nando Mericoni, Giuseppe Prezzolini, l’America e gli spaghetti

Accadono tante cose nel 1954. Il 3 gennaio, Fulvia Colombo annuncia la più grande rivoluzione del costume italiano quando dai pochi schermi accesi informa che la...
riso con pesto e melone

Primo piatto estivo: Riso al pesto e melone, veloce e facile da preparare

Riso al pesto e melone, una ricetta veloce e fresca per l'estate. Questa ricetta si presta a numerose varianti, secondo i vostri gusti potete...