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Secondi piatti di Pesce

Secondi piatti di Pesce

Idee per il menù di Ferragosto

Idee per il menù di Ferragosto a base di pesce

Hai deciso di trascorrere la giornata di Ferragosto a casa con amici o in famiglia? Non impazzire per la scelta del menù ci pensiamo...
fileFiletti di dentice su letto di patate e caponata di verdure

Filetti di dentice su letto di patate e caponata di verdure, crudità di porcini...

Siamo lieti di presentarvi la ricetta dello Chef Nicola Ianesi, uno dei tre vincitori del talent culinario Sharing Chef arrivato alla sua seconda edizione....
Tartare di salmone pesche e noci

Tartare di salmone, pesche e noci, una delizia fresca e veloce da preparare

Tartare di salmone, pesche e noci, una ricetta per fare bella figura con i vostri ospiti. Tartare di salmone, pesche e noci - Ingredienti per...
Insalata di mare

Insalata di mare estiva in una bella giornata di agosto

Metti una bella giornata d’estate, una voglia immensa di fare bisboccia, il sapore del mare che ti prende la gola, il meltemi che ti...
catalana di rana pescatrice e gamberoni

Catalana di rana pescatrice e gamberoni

Per la settimana di Ferragosto abbiamo deciso di proporvi un piatto classico in una veste un po’ alternativa acquisita da Susy durante una vacanza...
involtini di pesce spada

Involtini di pesce spada

La parte sicula della famiglia va onorata o almeno ci proviamo. Per questo, questa settimana abbiamo scelto di interpretare una delle ricette tipiche dell’isola...
carpaccio di cernia

Carpaccio di cernia – Ricetta

Ognuno ha il suo carpaccio e... conseguentemente i suoi piccoli segreti.Per il mio piacere, salvo per ricette di tradizione che mi piace tramandare in...
ricette con orata

3 imperdibili ricette con Orata

L'orata in cucina è tra i pesci più apprezzati sia per la sua carne soda ed il suo sapore caratteristico, ma anche perché si...
Zuppa di Pesce

Zuppa di pesce Civitavecchiese

Zuppa di Pesce come veniva preparata dalla mia amica Elena e che “gelosamente” tratteneva per sé… Un furto aggravato dall’uso indebito dell’occhio!      La Zuppa di...
pesce

Far Mangiare il pesce ai bambini non è più un problema: prepara il pesce...

Molti bambini non amano molto mangiare il pesce, il bianco e la polpa non sono così invitanti, forse perché poco colorati e divertenti. Ma...