Olio Nuovo, scopri le proprietà e i benefici per la salute
Ci siamo. Qualche giorno e in tutta Italia riaprono i frantoi. E tra qualche settimana ci sarà l’olio nuovo. Leggendo la storia dell’olio o...
Cavatappi personalizzati, strumento utile ed elegante con una storia lontana
Si definiscono cavatappi o tirebouchon, in italiano diventano tirabouchon, ma questi elementi apparentemente solo funzionali hanno una storia curiosa e lontana nel tempo. Per...
Nella buccia di arancia risiede la maggior parte delle proprietà. Non buttarla!
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Nei precedenti articoli abbiamo avuto modo di scoprire tutti i benefici derivati dagli...
Sali da tutto il mondo: tanti colori e diversi usi in cucina delle varie...
Per chi conoscesse solo il sale bianco, sappiate che nel mondo ne esistono tante varietà, ognuna con le sue peculiari caratteristiche. Vediamone alcune di...
La salvia, un farmaco naturale. Scopri le virtù e gli usi in cucina
La salvia, insieme al basilico, prezzemolo e rosmarino, è tra le erbe aromatiche che caratterizzano la cucina italiana e la protagonista immancabile di alcune...
Come preparare una polenta perfetta è l’articolo più letto della settimana. Scopri la Top...
Questa settimana, l’articolo che ha riscontrato maggiore successo tra i lettori di Mondo Mangiare è "Come preparare una polenta perfetta". Sei curioso...
Persistenze, variazioni, innovazioni nel mondo dei Cavatappi
Articolo di Fausto Ermanno Leschiutta, tratto dal libro "mangiare&Essere" di Mario Mazzetti di Pietralata.
Entrare nel meccanismo dei cavatappi produce un certo compiacimento. Nasce...
3 succhi dimagranti con estrattore: provali!
L’estrattore di succo (ad link) è uno degli oggetti del desiderio più ambiti del momento. Più evoluto di un frullatore, meno cervellotico della centrifuga,...
Anche tu butti via lo yogurt scaduto? Scopri perché stai sbagliando
Una delle mie manie quando faccio spesa al supermercato è quella di controllare la data di scadenza riportata su ogni confezione, per essere certa...
Elogio del rosmarino
Questo è l’elogio di un’umile pianta conosciuta col termine scientifico rosmarinus officinalis. Il nostro comune rosmarino. Facile da coltivare, con il suo tronco legnoso...
