Ricetta della pasta di zucchero con Bimby
Ecco la ricetta e alcuni consigli per preparare una pasta di zucchero con Bimby perfetta, per realizzare delle bellissime torte e dolcetti!
Pasta di zucchero...
Acqua Cotta, ovvero, “La Trista”
Articolo di Mario Mazzetti di Pietralata, tratto dal libro "mangiare&Essere".
L'acqua cotta è un piatto povero che oggi può anche essere proposto in qualche trattoria...
Caciocavallo dei Monti Alburni, tra doline carsiche e grotte di giganti
Il caciocavallo dei Monti Alburni, terra carsica di grotte e valli, alto massiccio montuoso che separa le coste del Cilento dall'entroterra salernitano, propaggine a...
Sai qual è la differenza tra castagne e marroni?
Ad un occhio meno esperto potrebbero sembrare uguali, ma in realtà c’è una grande differenza tra castagne e marroni. Scopriamo qual è!
Qual è la...
Ami il cibo giapponese? Ecco gli errori più comuni da evitare!
Se sei amante del cibo giapponese e ti rechi spesso nei ristoranti tipici, mi raccomando, evita di fare certi errori sotto gli occhi degli...
Pasta Rummo. L'acqua non c'ha mai rammollito!
“Ogni cosa sulla faccia della terra ha il suo tempo, che occorre rispettare. Per la nostra pasta utilizzeremo le macchine, ma facendole lavorare lentamente....
Halloween e la strage delle zucche! Impariamo a non sprecarle.
Come ogni anno, sempre di più, Halloween ripropone la strage delle zucche. Solo negli Stati Uniti si calcolano 590 mila tonnellate di "scarti" derivanti...
Un’intera città si mobilita per scegliere il suo dolce di Sant’Antonio
Ogni regione e addirittura molti paesi hanno il loro personale dolce di Sant’Antonio. Si va dai roccetti umbri, agli uccelletti di Sant’Antonio tipici dell’Abruzzo,...
La castagna è la regina dell’autunno. Scopri i suoi benefici, molti ti sorprenderanno!
La castagna è il frutto simbolo dell'autunno, dal gusto molto gradevole e dalle molteplici proprietà benefiche. Sono un tripudio di virtù benefiche e versatilità....
Tiramisù alla frutta, una fresca variante di un dolce intramontabile
Il Tiramisù alla frutta è una variante fresca e leggera, perfetta per l'estate e molto bella da portare a tavola. Niente cottura ed ingredienti...
