Giovedì gnocchi… fantasia! Sei pronto per scoprire un piatto ricco di fantasia?
Sai dove nasce il detto Giovedì gnocchi? Giovedì gnocchi è un detto romano poi diffuso in tutto il territorio nazionale. Questo modo di dire...
Tre volte cinico. L'arte del vino naturale di Cascina degli Ulivi.
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di Raffaele Marini
“Il compito attuale dell'arte è di introdurre caos nell'ordine.” Theodor Adorno.
Il concetto...
Cosa si mangia a Natale nel mondo? Curiosiamo tra le varie tradizioni!
Sappiamo bene quello che ci aspetta per il menù di Natale in Italia, i piatti tradizionali, che variano da nord a sud imbandiscono le...
Il pesce azzurro: scopriamo le nobili caratteristiche del cosiddetto pesce povero
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Sapete che nel mare esistono circa 25.000 specie di pesci diversi? E solo pochissimi...
Involtini di manzo con carciofi e prosciutto, un piatto ricco di sapori!
Deliziosi involtini di manzo con carciofi, ripieni di prosciutto e conditi con pomodoro. Un piatto ricco di sapori, da leccarsi i baffi!
Involtini di manzo...
Salsa Romesco fatta in casa, per il barbecue ma non solo…
Se hai avuto modo di assaggiare la vera salsa Romesco in occasione di un viaggio in Catalogna e sei rimasto deliziato dal suo gusto...
Quando fai la polenta ne avanza sempre un po’? Ecco come riutilizzarla: crostini di...
Quando si prepara la polenta per tutta la famiglia si tende sempre ad esagerare. Quando fai la polenta ne avanza sempre un po’? Ecco...
Crumble di frutta e cioccolato, morbido e croccante in una sola ricetta
Come mangiare la frutta e renderla più golosa e invitante? Il crumble di frutta è sicuramente una ricetta da provare. E’ semplicissimo da preparare,...
Cous cous di pesce, un piatto popolare della cucina siciliana
Il cous cous di pesce è un piatto povero e popolare della cucina tradizionale siciliana. Come tutti i piatti tradizionali, non esiste un'unica ricetta...
Carne separata meccanicamente: fate attenzione se è scritto sull’etichetta
La dicitura di "carne separata meccanicamente" la troviamo di sicuro sulle confezioni di Wurstel, l'insaccato più utilizzato nei pub, fast food, ma anche nelle...
