Viennetta fatta in casa, buona e bella come quella originale!
La viennetta è uno dei classici dessert più conosciuti e gettonati del periodo estivo. Un dolce semplice, composto da morbida panna e sfoglie croccanti...
Voglia di sperimentare in cucina? Sperimenta nuovi ingredienti: il platano!
Ci sono degli ingredienti che in gran parte del mondo vengono impiegati per molte ricette, ma che noi non utilizziamo mai. Se siete in...
Sachertorte: la torta più apprezzata al mondo
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Chiunque si trovi a Vienna non può non assaggiare il dolce austriaco per eccellenza: la Sachertorte. Apprezzata in...
Gold Award 2018: Frantoio Tuscus vince il concorso dei migliori oli extravergini dell’anno
E' il Frantoio Tuscus di Vetralla (VT) ad aggiudicarsi il Gold Award 2018, al New York International Olive Oil Competition, il più prestigioso concorso...
Frittata di pane è l’articolo più letto della settimana. Scopri la classifica completa!
Questa settimana, l'articolo che ha riscontrato maggior successo tra i lettori di Mondo Mangiare è "Frittata di pane, piatto povero ma sostanzioso". Scopri la...
Abbinamento olio extravergine oliva cibo – Parte 3
Ultima tappa del nostro viaggio alla scoperta di olive e territori, alla ricerca del miglior abbinamento olio extravergine oliva cibo. Dopo aver approfondito le principali...
Focaccia alsaziana al salmone: una ricetta ideale per divertenti serate tra amici!
Focaccia alsaziana al salmone, uno dei piatti della tradizione alsaziana. Si tratta di una tarte flambée realizzata con pasta fatta in casa e rifinita...
Intervista agli chef: conosciamo meglio i vincitori di Sharing Chef 2018
Dopo aver decretato i vincitori della seconda edizione di Sharing Chef abbiamo avuto il piacere di conoscerli meglio attraverso un'intervista, nella quale ci raccontano...
Cena di Halloween è l’articolo più letto della settimana. Scopri la classifica completa!
Questa settimana, l’articolo che ha riscontrato maggiore successo tra i lettori di Mondo Mangiare è “ Cena di Halloween, idee per un menù da...
Tartellette alla confettura di amarene “brusche” di Modena IGP
Oggi propongo una ricetta dolce che ha come protagonista un prodotto dal sapore unico: la confettura di amarene brusche di Modena. Prepariamo le Tartellette...
