Scorfano in griglia di porri “tappo” di patate alla birra, sedano glassato e verdure marinate di Nicola Ianesi

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E' con grande piacere che oggi vi presentiamo una deliziosa ricetta proposta dallo chef Nicola Ianesi, uno dei vincitori della seconda edizione del Social...
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Frittura perfetta? Ecco i segreti!

Friggere è un'arte, scopriamo dai maestri le regole per una frittura perfetta! Ma prima di partire alla scoperta della frittura perfetta, un po' di storia e...
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Legumi fonte di proteine e aminoacidi

Santi legumi, quanta carne mi date!

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Il Sagrantino, misterioso vino di febbraio ritrova le radici

Aleggia il mistero sul vitigno del Sagrantino: appartiene all’Asia, alla Terra Santa o a Montefalco? Quel che è certo che la radice autoctona risiede...
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Ricetta asparagi e uovo alla Bismarck, un piatto semplice e nutriente!

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Le zucchine hanno un contenuto ridottissimo di calorie, ciò le rende particolarmente adatte nelle diete ipocaloriche. Scopri tutte le proprietà e le migliori ricette...
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