L’estinzione delle api potrebbe mettere in serio pericolo l’umanità
La super-specie alleata dell'uomo che va difesa per il futuro del pianeta: non solo un virus ma anche l'estinzione delle api potrebbe mettere in...
Il test del Salvagente su pelati e concentrati di pomodoro
Le conserve vegetali in generale, e quelle a base di pomodoro in particolare, hanno dimostrato di avere le carte in regola per superare anche...
Non solo arte, ma anche vini pregiati e whisky da collezione. Aste da capogiro...
di Raffaele Coppolino
Gianni Agnelli amava dire: “Preferisco investire in vino. Il vino, se proprio andasse male l’investimento, me lo posso bere. Con le azioni non...
Intervista a Michele De Blasio, executive chef dei Giardini del Fuenti di Vietri sul...
Sei stato allievo di Alain Ducasse, dei fratelli Pourcel, di Alfonso Iaccarino, di Pierre Gagnaire, Martin Berasategui, Seji Yamamoto, Arnaud Lallement, Jose’ Andres.
Sicuramente tutte...
Italo Bocchino: un gastronomo al tempio
Arrivi a 54 anni e non sopporti più quel fastidioso martelletto che di continuo batte per infrangere la tua anima di vetro. Allora fai...
Sostenibilità e il futuro del pianeta. Dieci anni per trasformare il nostro mondo
Il 1992, anno della prima conferenza mondiale dei capi di Stato sull'ambiente, è stato l’anno della svolta nella coscienza collettiva e politica relativamente all'importanza che i...
L’olio tunisino che piace in Europa
Prezzi all’ingrosso dell’olio extravergine d’oliva rilevati sul mercato italiano il 19 settembre:
Italia 4.10Grecia 2.60Spagna 2.35Tunisia 2.10
Si ferma l'aumento dell'olio di origine nazionale, registriamo un...
