I semi di Salvia Hispanica, conosciuti meglio come semi di chia, hanno una lunga lista di proprietà nutrizionali. I semi di chia sono perfetti per acquisire la carica giusta per affrontare la giornata. Sei in cerca di una colazione fresca e nutriente? Prepara con noi il pudding ai semi di chia.
Ingredienti per 2 porzioni di pudding ai semi di...
La betulla è una delle tante piante dalle molteplici proprietà benefiche per il nostro organismo. Nei paesi nordici, in particolare, è assai utilizzata la linfa di betulla, sai di cosa si tratta?
La betulla
La betulla pendula, o più semplicemente betulla, è una pianta perette appartenente alla famiglia delle Betulacee. Questa pianta, e precisamente le sue foglie, sono spesso utilizzate per...
Il Limoncello è un liquore dolce di colore giallo, dall'aroma intenso, a base di bucce di limone, alcool e zucchero. La ricetta originale prevede l'utilizzo di limoni grandi della Costiera Amalfitana. Prepariamo insieme un buonissimo limoncello fatto in casa
Limoncello fatto in casa: scopri la ricetta del liquore tipico della Costiera Amalfitana
Chi ha avuto il piacere e la fortuna di visitare...
Come riciclare il pane avanzato? Le ricette in cui si può riutilizzare sono infinite, eccone alcune semplice e gustose!
In casa il pane è uno di quegli ingredienti che non manca mai, perché non se ne può fare proprio a meno. Anzi a volte se ne compra anche troppo e capita che avanza e si indurisce. Per evitare di buttarlo...
Voglia di torta? O ricorrenza da festeggiare? Niente di meglio di un soffice pan di spagna con Bimby, una delle preparazioni di base della pasticceria italiana. Il dolce ideale per festeggiare le occasioni speciali
Pan di spagna con Bimby: la ricetta ed i segreti per un risultato perfetto
Tutte coloro che amano cucinare hanno già provato almeno una volta a preparare...
Ricette con gli scarti: vediamo come cucinare con gli scarti, pieni di virtù nutrizionali.
Con bucce, torsoli, gambi puoi creare piatti ricchi di sostanze nutritive: le bucce di patata gratinate al forno si trasformano in cialde croccanti, quelle degli agrumi diventano buonissimi canditi, con i gambi degli asparagi prepari una deliziosa crema, le bucce di anguria deliziose marmellate. Oltre ad...
Fino alla fine degli anni’80 è stata una delle metodologie di cottura più diffuse per poi andare a scomparire quasi completamente. Oggi, per fortuna, la stiamo riscoprendo: e te conosci veramente tutti i vantaggi della cottura a vapore?
La cottura a vapore
Quando si parla di cottura a vapore in molti storcono un po' il naso, e sbagliano! La cottura a...
Perché mangiare gli asparagi fa bene? Scopriamo le proprietà degli asparagi!
Ortaggi come gli asparagi sono molto preziosi per il nostro organismo. La loro storia antichissima risale a più di 2000 mila anni fa e al tempo erano noti come potenti afrodisiaci, ma non solo. Sono ricchi di proprietà benefiche tra cui vitamine, antiossidanti, antinfiammatori. Vediamo nel dettaglio i motivi...
La torta mimosa è il dessert per eccellenza della festa delle donne. Esistono diverse varianti, una più buona dell'altra. Ma la ricetta originale, seppur semplice, regala un gusto inconfondibile per questo giorno da ricordare
Torta mimosa: il dolce più buono che c'è dedicato a tutte le donne
Oggi è la giornata internazionale dedicata alle donne, nota come Festa della donna. Il...
La tradizione culinaria secondo la religione cattolica vieta il consumo di cibi grassi durante la Quaresima per ricordare i quaranta giorni di digiuno di Cristo. Scopri quali sono i piatti tipici della Quaresima, utili a purificare corpo ed anima prima dell'abbuffata pasquale
Piatti tipici della Quaresima. Conosci la tradizione?
La Quaresima è il periodo che intercorre tra la fine del Carnevale...
