Gay Odin
Via Antonio Stoppani, 9 (Piazza Ungheria) Tel. 06/80693023 Chiuso: Domenica pomeriggio
Il vesuvio è il cioccolatino tipico di questa antica azienda, un trionfo di mandorle e gianduia, ricoperto di cioccolato fondente o al latte prodotto in diversi formati (cioccolatino, da 500g, da 1kg) ad onorare le origini partenopee di Gay Odin che non ha perso il suo stampo artigianale...
Il jeu de mots è, in generale, un gioco fondato sulla manipolazione delle parole (nelle lettere che le compongono, sul significante, cioè, o nella loro sonorità); in particolare può consistere nel creare due parole o due frasi omofone aventi un diverso significato, con un risultato a volte divertente, o anche nell'equivoca costruzione di una frase. È un divertissement verbal.
Il...
La produzione del Torchiato di Fregona segue una procedura antichissima. Secondo una vecchia leggenda che si racconta nella zona, attorno al 1600 nella frazione Ciser di Fregona, ai piedi del Monte Pizzoc, un intraprendente agricoltore trovò il modo di far maturare l'uva, che per le condizioni atmosferiche avverse non era riuscita a maturare nella vigna, appendendola alle travi del granaio.
L'uva, durante l'inverno, appassendo divenne dolce e il nostro agricoltore fu...
Princi
Via Speronari, 6 (Duomo) Tel. 02/874797 Chiuso: mai www.princi.it
La storia di Princi iniziò nel 1986 proprio in questa bottega di Via Speronari, ancora oggi presente e frequentata da chi vuole comprare un pane preparato con ingredienti semplici, lievitazione naturale con pasta madre e cottura nel forno a legna. Da diversi anni i punti vendita sono aumentati (ben cinque in...
di Raffaele Coppolino
Lavorare troppo fa male davvero?
A dimostrare quanto il benessere del cuore subisca gli effetti di una mole di lavoro troppo pesante, provocando in molti casi anche insonnia, depressione e problemi fisici cronici, negli anni sono stati tantissimi studi.
Una ricerca della Melbourne University, derivante da un sondaggio effettuato su un campione di 6.500 lavoratori australiani e pubblicata sul The Guardian, ha infatti evidenziato che dopo i...
L'«haiku », come è noto, è una forma poetica giapponese risalente al XVII secolo che si sviluppa generalmente su tre versi rispettivamente di 5, 7 e 5 sillabe, complessivamente 17. A dire il vero non deve parlarsi di sillabe bensì di ‘more’.
Un genere poetico, questo degli haiku cui si affezionarono alcuni scrittori del secolo scorso come Rainer Maria Rilke,...
All’inizio dell’Ottocento fu inventata la Charlotte per la sposa del Re Giorgio III d’Inghilterra. Il grande cuoco Antonin Careme lo importò in Francia, trasformandolo da caldo in freddo. In questa foto lo chef Salvatore di Meo, ne propone una versione alle albicocche ispirata alla torta nunziale di Madame Bovary. (F.M.)
La Casa del Caffè - Tazza d'Oro
Via degli Orfani, 84 (Pantheon) Tel. 06/6789792 Chiuso: mai www.tazzadorocoffeeshop.com
Tra le torrefazioni romane più longeve e di maggior successo c’è sicuramente questa che, complici l’eccezionale location a pochi passi dal Pantheon, ma anche lo stile anni ’40, elegante e suggestivo mantenuto nel corso dei decenni, non conosce flessione di affluenza, quasi sempre...
Lainate, una ventina di chilometri da Milano.Nel 1946 a Lainate vivevano in pochi, poco più di 5.000 anime; la guerra ne aveva portati via parecchi, ma alla fine anche la guerra che si era portata via vite e speranze se ne andò.
A giugno del 1946 l'Italia sceglie un futuro da Repubblica, qualche giorno dopo, su proposta del Ministro di...
Già nel 1947 Raymond Queneau pubblicò con Gallimard la prima edizione dei suoi Exercices de style: novantanove esercizi, comprese le iniziali Notations.1 Il contenuto è noto: un semplice e banale episodio di vita quotidiana viene ripetuto in tutte le salse, in tante figure retoriche, in diversi generi letterari, giocando sulla sintassi, su sostituzioni lessicali con un effetto comico eccezionale....
