Il Piemonte è una regione ricca di cose da vedere, ma soprattutto di cose da mangiare! Infatti, dal punto di vista gastronomico, è una delle regioni più ricche e variegate d'Italia. Prepariamo insieme un buonissimo risotto alla piemontese, secondo la ricetta tradizionale.
Risotto alla piemontese, il gusto inconfondibile della tradizione gastronomica piemontese!
Paesaggi naturali mozzafiato, dimore storiche, palazzi, musei, opere d'arte...
Il cordon bleu è uno dei piatti preferiti dai bambini, ma non meno dagli adulti, specie nelle situazioni critiche in cui questo piatto viene utilizzato come “salva-cena”. In commercio troviamo molte marche che producono questo prodotto, ma come sappiamo, prepararlo da soli lo rende ancor più speciale.
Cordon bleu fatti in casa
La ricetta per preparare dei cordon bleu fatti in...
Ogni regione italiana ha la sua specifica tipologia di pane, sinonimo della ricchezza del territorio italiano, che rientra nella cultura del nostro Belpaese.
Il pane è cultura: da Nord a Sud, ogni regione ha il suo pane!
In Italia si contano circa 200 tipi di pane che si differenziano per il tipo di farina e di lievito, per la forma, le...
Si va ad aggiungere ancora una cosa alla lunga lista dei benefici della dieta mediterranea: aiuta il tuo corpo a combattere l'inquinamento atmosferico.
La dieta mediterranea contro l'inquinamento
La dieta mediterranea si può definire un vero e proprio stile di vita e può variare di paese in paese in base agli alimenti ma in generale si basa su un alto consumo...
Ormai appartenente alla tradizione gastronomica anglosassone, il kedgeree, però, proviene dall'India. Questa ricetta è stata importata nel Regno Unito durante il periodo in cui l’India era stata colonizzata.
Ingredienti per preparare la specialità anglo-indiana: il kedgeree
250 gr di riso basmati
200 gr di filetto di salmone
3 uova
50 g di burro
1 cipolla
Curry q.b.
Curcuma q.b.
Coriandolo...
Una nuova moda sta invadendo le tavole di tutto il mondo e piano piano a raggiunto anche quelle italiane. Di cosa si tratta? Del Pokè!
Il nuovo trend del Pokè
Dopo la moda del sushi, a cavalcare l’onda del successo del pesce crudo è il pokè, un piatto della tradizione hawaiana.
Si scrive Pokè, ma si pronuncia "poh-kay" e viene dalle Hawaii,...
Sei a dieta e non sai come arricchire i tuoi pasti con alimenti gustosi e ipocalorici? Ecco alcune idee per preparare dei secondi piatti o spuntini utilizzando alimenti con meno di 120 calorie.
Scopri quali sono gli alimenti con meno di 120 calorie
Per ottenere un buon riscontro con la dieta, il segreto è quello di variare il più possibile gli...
Secondo un nuovo studio pubblicato si Science Advances, il riso sta perdendo i suoi valori nutrizionali a causa dell'aumento dei livelli di anidride carbonica nell'atmosfera.
Dopo il grano, il riso è la seconda coltura alimentare più importante nei paesi in via di sviluppo. Oltre due miliardi di persone in Asia e centinaia di milioni in Africa e America Latina dipendono...
Il rotolo al cioccolato con panna e ciliegie è un dessert facile da preparare. Si tratta di un dolce di grande effetto e soprattutto buono da mangiare. Rotolo al cioccolato e ciliegie: il dessert ideale per dolci merende!
Ingredienti per preparare il rotolo al cioccolato e ciliegie
110 gr di zucchero
4 uova
90 gr di farina
40 gr di...
Sono infinite le varianti per preparare delle gustosissime melanzane ripiene, a partire dalla ricetta classica, a quella più elaborata per i palati più esigenti! Il risultato è comunque lo stesso: un piatto che fa leccare i baffi!
Se adori le melanzane ripiene, prova queste 3 ricette!
Le melanzane ripiene sono un piatto unico tradizionale del Sud. Oltre ad essere sostanziose e...
