Marzolina di Campoli Appennino: un formaggio, un Presidio, due Monti millenari
Marzolina, sicuramente un prodotto legato al mese che le conferisce il nome... scopriamone di più!
Monti Ausoni, componente pre-appeninica laziale, costituiscono la propaggine montuosa più...
La zuppa di pesce, un piatto della tradizione da mantenere in vita
Articolo di Mario Mazzetti di Pietralata
Fino a qualche anno fa non creava difficoltà gustare una zuppa di pesce in una trattoria tipica o ristorante...
Menù Cenone di Capodanno: idee in cucina
Cenone? Eccolo, manca meno di quanto pensi... siete pronti? Il 31 dicembre si sta inesorabilmente avvicinando e siamo tutti alle prese con la preparazione...
Pizza di Pasqua della Tuscia, una tradizione millenaria
Oggigiorno esistono tante varianti, sia nella forma che negli ingredienti che la rendono sia dolce che salata, ma la vera ricetta della pizza di...
Tour enogastronomico provincia di Viterbo
Pronti per un tour enogastronomico provincia di Viterbo, nell'antica terra di “Tuscia”, ricco di eccellenze artistiche e gastronomiche che richiamano visitatori da tutta Italia
Viterbo è...
Cena di Halloween è l’articolo più letto della settimana. Scopri la classifica completa!
Questa settimana, l’articolo che ha riscontrato maggiore successo tra i lettori di Mondo Mangiare è “ Cena di Halloween, idee per un menù da...
Musco. Un salto avanti con lo sguardo al passato.
Musco è una parola non contemplata nel vocabolario italiano. Ed allora... di cosa si tratta???
Jackson Pollock è un artista statunitense considerato uno dei maggiori...
Salsa Romesco fatta in casa, per il barbecue ma non solo…
Se hai avuto modo di assaggiare la vera salsa Romesco in occasione di un viaggio in Catalogna e sei rimasto deliziato dal suo gusto...
Baci d'amore: 6 tipi fondenti e dolci come San Valentino
I baci sono da sempre la più suggestiva promessa d'amore. Appassionati, timidi, rubati o conquistati, preludio di storie lunghe una vita o semplice sigillo...
Festeggia la festa del papà con le tradizionali frittelle di riso di San Giuseppe
Per festeggiare la festa del papà rispettando le tradizioni culinarie, prepariamo le buonissime frittelle di riso di San Giuseppe, molto diffuse nel Centro Italia
Festeggia...
