1967 Sperlari

Il cofanetto delle meraviglie

Guardate bene.Aprite qualche mobile, frugate in un armadio, rovistate in un soppalco, scendete in cantina o salite in soffitta.Probabilmente è ancora lì.Messo da parte,...
Timballo Flammant

Timballo Flammand: la ricetta dello chef Salvatore di Meo

La ricetta proposta dallo chef Salvatore di Meo rappresenta l’ultima meridionalizzazione del Timballo: ci propone il Timballo Flammand in una versione monoporzione. Si crea...
granita siciliana al cioccolato

Granita siciliana al cioccolato, una goduria per il palato!

La granita siciliana al cioccolato è un dessert tipico del posto, consumato con molto piacere nelle calde giornate estive. Realizzarlo in casa è davvero...
crostata salata senza cottura

Crostata salata senza cottura, piatto freddo super veloce!

La crostata salata senza cottura è davvero un'idea geniale, molto utile in caso di ospiti improvvisi, perfetta per un'apericena o per una festa a...
Polpette alla Tavola di Guglielmo il Rosso. Ricostruzione immaginaria di Fabrizio Mangoni

“Pomi d’arancia”: le polpette al tempo dei Normanni

di Fabrizio Mangoni Le ricette di cucina sono vere e proprie opere letterarie. Come in un racconto, la ricetta ci porta ad immaginare paesaggi, sapori, a confrontarli...
Cioccolato dei trappisti

Il cioccolato dei Trappisti dal 1884

Il Cioccolato dei Trappisti fu creato nel 1884, nei pressi delle Catacombe di San Callisto, a Roma, da alcuni Monaci Trappisti olandesi. Subito la cioccolata...
Funghi ripieni alle verdure

Vuoi preparare un gustoso piatto vegano? Scegli un antipasto sano: funghi ripieni alle verdure!

I funghi ripieni alle verdure sono un piatto vegano assai gustoso e saporito, ma assolutamente sano. Soprattutto è una ricetta semplice da preparare, anche...
biscotti al latte

Scopri la ricetta della nonna: prepara i biscotti al latte

Un dolce genuino, direttamente dalle cucine delle nonne. In poco tempo possiamo preparare dei biscotti al latte per deliziare le colazioni di piccoli e...
Tartare di salmone pesche e noci

Tartare di salmone, pesche e noci, una delizia fresca e veloce da preparare

Tartare di salmone, pesche e noci, una ricetta per fare bella figura con i vostri ospiti. Tartare di salmone, pesche e noci - Ingredienti per...
mele caramellate

Mele caramellate stregate per un Halloween goloso

Le mele caramellate sono sicuramente uno dei simboli per eccellenza della festa di Halloween. La notte stregata sta per avvicinarsi ed è bello abbracciare...