Timballi viaggianti
di Fabrizio Mangoni
È questa una storia di tamburi. La parola Timbale, in francese, definisce varie specie di tamburi. Ma anche la versione napoletana del...
Vuoi preparare una ricetta fresca per rallegrare il rientro dalle ferie? Ecco come fare...
Rientrare dalle ferie è sempre una tragedia, ma c’è sempre una consolazione: la buona cucina. Vuoi preparare una ricetta fresca per rallegrare il rientro...
Dado alimentare fatto in casa, buonissimo e senza additivi.
Dado alimentare fatto in casa? Scelta saggia, economica e gustosa. Il dado alimentare, vegetale o di carne, nelle nostre cucine è un alleato prezioso...
Risotto ai lamponi e guanciale croccante
Oggi prepariamo una ricetta a base del frutto più amato dalla Dea Afrodite: Risotto ai lamponi e guanciale croccante.
Ricetta Risotto ai lamponi e guanciale...
Fregola con scampi e cozze
Non me ne abbiano gli amici sardi se oso impossessarmi della fregola o fregula. La pasta di semola tipica della nostra bella Sardegna e...
Pasta comoda con condimento a crudo
Mia mamma Susy ha sempre messo in piedi grandi cene per 40 persone senza fiatare, io onestamente faccio fatica a immaginare la piacevolezza della...
Spaghetti alla Marinella
Questa ricetta è un regalo. Un regalo della nostra cara amica Marinella, che anni fa preparò per la prima volta per noi questo piatto...
Di mamma in figlia
Io sono Susy e da quando mia figlia non vive più a casa, ricevo continuamente chiamate del tipo: “Mamma come faccio a fare quella...
Pasta e Patate guardando 4 Ristoranti di Alessandro Borghese
E’ iniziata la nuova stagione di 4 Ristoranti di Alessandro Borghese. Il format non è cambiato e lui è certamente un bell’uomo forse un...
Zuppa di fagioli Borbontini, prodotti tipici di Amatrice
Prepariamo una buonissima zuppa di fagioli borbontini, fagioli particolari tipici della zona di Amatrice, una terra che nonostante i disagi provocati dal terremoto, continua...
