Tag: alimenti
Farm to Fork. Una strategia “dal produttore al consumatore”
Comunicazione della Commissione Europa al Parlamento Europeo, al Consiglio, al Comitato Economico Sociale Europeo e al Comitato delle Regioni del 20 maggio 2020
Previsto per...
Hai bisogno di coloranti alimentari per le tue ricette? Preparali in...
Tante sono le ricette che prevedono l’utilizzo di coloranti alimentari. Per quanto siano garantiti, spesso possono destare sospetti, soprattutto quando a mangiare è un...
Aglio, cicoria, zafferano…Scopri la Top 10 dei cibi afrodisiaci!
Zafferano, cicoria, anguilla e altri sette alimenti fanno parte della Top 10 dei cibi afrodisiaci stilata da Coldiretti. Una lista perfetta per prendere ispirazione...
Che cos’è il roner, la cottura a bassa temperatura e perché...
Da anni usato nelle cucine professionali il roner non è una semplice moda ma è uno strumento che facilita il metodo di cottura sous...
Quante uova mangiare alla settimana? Uno studio smentisce i luoghi comuni
Ci sono molti pareri contrastanti su quante uova mangiare alla settimana senza avere effetti negativi sulla salute. Uno nuovo studio prende posizione e afferma...
La dieta del supermetabolismo: riattivare il metabolismo e perdere 10 kg...
La dieta del supermetabolismo punta a bruciare grassi grazie all’azione di alcuni alimenti che sono in grado di riattivare l’organismo. Vediamo in cosa consiste!
La...
Conosci veramente tutti i vantaggi della cottura a vapore?
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