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Tag: carciofi

Rosti di patate e carciofi

E' più di un anno, tra alti e bassi, che siamo costretti a casa. Pensare ogni giorno a pranzo e cena non è affatto...

Carciofi alla romana

Cucinare le cose semplici è sempre la missione più difficile in cucina. Questa settimana vogliamo insegnarvi a esaltare il sapore dei carciofi! Romaneschi mi...

Carciofi con il pomodoro – Ricetta

Il carciofo è una figura di spicco da Pasqua fino a giugno, rende la nostra primavera ricca di pietanze gustose, dai fritti agli umidi,...

Parmigiana di carciofi, la ricetta della nonna

Devo dire che nel tempo Mondo Mangiare ha collezionato una lunga serie di ricette a base di parmigiana… Da quella classica a quella più...

Carciofi fritti dorati, non possono mancare nel tuo menù di Natale

Croccanti carciofi fritti dorati, non possono mancare nel tuo menù di Natale! I carciofi fritti dorati sono un antipasto tipico della cucina romana, molto...

Scopri le proprietà dei carciofi, veri e propri medicinali naturali

I carciofi rappresentano una vera e propria miniera di principi attivi e vantano particolari virtù terapeutiche. Scopri tutte le proprietà dei carciofi, veri e...

Involtini di manzo con carciofi e prosciutto, un piatto ricco di...

Deliziosi involtini di manzo con carciofi, ripieni di prosciutto e conditi con pomodoro. Un piatto ricco di sapori, da leccarsi i baffi! Involtini di manzo...

Le miracolose proprietà del carciofo: depura il fegato e combatte il...

Il carciofo, il cui nome botanico è Cynara scolymus è una pianta ricca di proprietà appartenente alla famiglia delle Asteraceae. Scopriamo le proprietà del...

Frittata di carciofi, prova la ricetta e segui i nostri consigli!

Ricetta tipica laziale, tutto il gusto dei sapori di una volta: prova la frittata di carciofi secondo la ricetta tradizionale Frittata di carciofi, prova la...

Carciofi alla giudia: ecco la tipica ricetta romana

I carciofi alla giudia sono un piatto tipico della cucina Laziale ed in particolar modo della città di Roma Si narra che i carciofi alla giudia...