Vasocottura, conosci questo metodi di cottura?
Conosci la vasocottura? Si tratta di un metodo per cucinare che in pochi conoscono e che sanno di poter utilizzare per la cottura di...
Frutti di mare veri afrodisiaci: più sesso e più possibilità di concepire, lo conferma...
Un nuovo studio sembra confermare una convinzione ormai di lunga data, ovvero che chi mangia frutti di mare fa più sesso.
Quella che sembrava una...
Carne separata meccanicamente: fate attenzione se è scritto sull’etichetta
La dicitura di "carne separata meccanicamente" la troviamo di sicuro sulle confezioni di Wurstel, l'insaccato più utilizzato nei pub, fast food, ma anche nelle...
La dieta mediterranea contro la depressione: lo studio dell’University College
Secondo recenti studi la dieta mediterranea, patrimonio Unesco, aiuterebbe a curare la depressione. La dieta che predilige un’alimentazione a base di verdura, frutta, cereali,...
Scopri i prodotti dell’alveare ed i loro benefici
L'apicoltura è un'attività che richiede passione e vocazione e da cui è possibile trarre preziosissimi prodotti dell'alveare molto utili per il benessere e la...
I benefici delle mandorle dolci sull’organismo
Le mandorle: un alimento prezioso che arriva da lontano
Croccanti, stuzzicanti e saporite, le mandorle dolci sono una delle varietà di frutta secca più nota...
In Italia le prime polpette di carne vegetale al 100%
La carne rossa ormai si è aggiudicata il titolo di nemico numero uno della salute, sono sempre di più le persone che decidono di...
Le cinque verità nascoste sull’olio extravergine
L'Italia è una nazione fortemente olivicola: ha il più grande patrimonio mondiale di varietà di olive che da sole rappresentano il 42% della biodiversività...
Il Packaging alimentare
Articolo di Mario Mazzetti di Pietralata
Il packaging, mangiare fuori casa, produrre in casa vino, formaggio o il pane sono aspetti peculiari del mutare dei...
Persistenze, variazioni, innovazioni nel mondo dei Cavatappi
Articolo di Fausto Ermanno Leschiutta, tratto dal libro "mangiare&Essere" di Mario Mazzetti di Pietralata.
Entrare nel meccanismo dei cavatappi produce un certo compiacimento. Nasce...
