Con il video che pubblichiamo inizia la collaborazione di Luca Sardella con Moondo. Come tutti i nostri autori anche Luca ha aderito all'invito che gli abbiamo rivolto per darci una mano a fare una informazione che, al di là dell’attualità, coinvolga i lettori in una riflessione e un approfondimento sulla realtà del nostro tempo.
Abbiamo già lavorato insieme a...
Questa volta scopriamo la migliore tradizione della cucina milanese.
Trattoria del Nuovo Macello
Cucina tradizionale Voto: 8 Prezzi: menù lunch 18€, antipasti 14/19€, primi 14€, secondi 22/28€, dolci 8€ Via Cesare Lombroso, 20 (Piazzale Martini) Tel. 02/59902122 www.trattoriadelnuovomacello.it Chiuso: Sabato a pranzo; Domenica
Offerta - La trattoria del Nuovo Macello si conferma uno dei punti di riferimento per la cucina milanese tradizionale...
La cucina è una delle sezioni fiorite a fianco della letteratura potenziale, quella degli “opifici” dell’Oulipo e dell’Oplepo (Opificio di Letteratura Potenziale – www.oplepo.com); non vi si producono prodotti gastronomici né diverse procedure culinarie, bensì assemblaggi, combinazioni il cui nesso non è necessariamente del gusto e dei sapori, ma anche d’altro genere.
Vengono fuori storie gastronomiche e menu caratterizzati esclusivamente...
Il gusto del benessere, la libertà di mangiare sano. By chef Umberto Vezzoli
Il tutto da casa perché è da casa che puoi cambiare il modo di mangiare e da casa che ho creato queste video ricette per te.
Sono uno chef che ha lavorato nel mondo, in alberghi e ristoranti più esclusivi, con questi video ricette voglio condividere con te...
Il tutto da casa perché è da casa che puoi cambiare il modo di mangiare e da casa che ho creato queste video ricette per te.
Sono uno chef che ha lavorato nel mondo, in alberghi e ristoranti più esclusivi, con questi video ricette voglio condividere con te le mie esperienze, i miei viaggi del gusto, gli accostamenti più originali,...
In questa foto dello chef Salvatore di Meo, la frittata di Scammaro, presenta la sua caotica superficie croccante sotto la quale si agita la morbidezza dei sapori dolci e salati. (F.M.)
Avete presente il campanello della ricreazione, il panino preparato a casa la sera prima perché la mattina era tutta una corsa, il panino quasi sempre all'olio pensando che fosse migliore, ma che se non lo incartavi bene finiva che buttavi il panino e mangiavi solo il salame o il prosciutto che lo riempiva, il panino che quasi sempre arrivava...
La cucina è una delle sezioni fiorite a fianco della letteratura potenziale, quella degli “opifici” dell’Oulipo e dell’Oplepo (Opificio di Letteratura Potenziale – www.oplepo.com); non vi si producono prodotti gastronomici né diverse procedure culinarie, bensì assemblaggi, combinazioni il cui nesso non è necessariamente del gusto e dei sapori, ma anche d’altro genere.
Vengono fuori storie gastronomiche e menu caratterizzati esclusivamente...
La super-specie alleata dell'uomo che va difesa per il futuro del pianeta: non solo un virus ma anche l'estinzione delle api potrebbe mettere in serio pericolo l'umanità.
"Quattro milioni di api morte tra Brescia e Cremona, sul fenomeno indaga la Forestale". Questa è una notizia apparsa il 12 agosto 2020 sul sito dell’AGI, che in passato forse non avrebbe destato...
Lo chef Salvatore di Meo immagina un classico della pasticceria. Dal cielo cominciarono a piovere Babà, per insegnare agli uomini la morbidezza. (F.M.)
