Benefici del Vino. Scopri Perché un Bicchiere al Giorno Fa Bene alla Salute
Un bicchiere di vino rosso, simbolo indiscusso della dieta mediterranea, è spesso associato a un buon vivere che unisce gusto e benessere. Ma quali sono i reali benefici del...
Abbattitore di Temperatura: Guida ai Vantaggi e all’Uso Professionale
Il settore della ristorazione vive una competizione sempre più agguerrita. In questo contesto, distinguersi significa non solo offrire un'ottima cucina, ma anche adottare tecnologie...
Quali sono i migliori vini veneti
Italia, paese di santi, poeti, navigatori e - aggiungiamo noi - grandi produttori di vini! In realtà la nostra Nazione ha una lunga tradizione...
Etichette per olio extra vergine di oliva: consigli e procedure da seguire
Chi si occupa di etichettatura dell’olio extra vergine di oliva è ben consapevole dei numerosi cambiamenti che si sono susseguiti nel settore nel corso...
Richiami e ritiri
Il Fatto Alimentare da 11 anni pubblica notizie su prodotti, etichette, pubblicità ingannevoli, sicurezza alimentare. Questa settimana la notizia è la presenza di cadmio...
L’olio italiano
L'olio extravergine di oliva 100% italiano è a rischio estinzione: hanno denunciato tutte le associazioni dei produttori fin dal 2016. Con i fondi del recovery...
Fake news sul cibo
La pasta a pranzo fa dimagrire: FALSO. Dipende sempre dal mix di cibi che accompagnano la pasta. Se insieme alla pasta mangiamo 5 biscotti e una...
Aceto balsamico di Modena IGP: quale comprare e perché
L’aceto balsamico può cambiare volto a un piatto e rendere spettacolari le ricette di ogni giorno: purché sia di qualità, e a patto di...
Papa Francesco: olio e vino simboleggiano l’amore e la grazia di Gesù
Nel sacramento dell'Unzione degli infermi il gesto che viene compiuto di ungere il malato è radicato nella parabola del “buon samaritano".
Lo ha sottolineato...
Diritto di mangiare bene
Non un lusso, ma un diritto vero e proprio, di Filippo La Mantia.Art. 13 dei diritti paradossali: diritto di mangiare bene.
Il cibo, oggi, è...
