Filippo Panseca: da Pantelleria con amore
L’ho conosciuto molti anni fa: era il 1987 a Rimini dove rimasi meravigliato per come aveva realizzato la presidenza di un congresso politico, un...
Pizza e olio, non è solo questione di gusto ma anche di salute
Nicola Caporaso, Virginia Panariello & Raffaele Sacchi della Università Federico II di Napoli hanno condotto una ricerca per valutare l'effetto dei diversi tipi di...
L’olio tunisino che piace in Europa
Prezzi all’ingrosso dell’olio extravergine d’oliva rilevati sul mercato italiano il 19 settembre:
Italia 4.10Grecia 2.60Spagna 2.35Tunisia 2.10
Si ferma l'aumento dell'olio di origine nazionale, registriamo un...
Gelato artigianale o industriale?
Il gelato è un piacere, soprattutto d’estate. Ma quale gelato, artigianale o industriale. Per fare una scelta consapevole è necessario, come per tutti gli alimenti,...
Il cioccolato dei Trappisti dal 1884
Il Cioccolato dei Trappisti fu creato nel 1884, nei pressi delle Catacombe di San Callisto, a Roma, da alcuni Monaci Trappisti olandesi.
Subito la cioccolata...
Le donne del vino
Nel corso della manifestazione TERRITORI, CULTURA E ARTE DEL VINO A PALAZZO VECCHIO in corso a Firenze (fino al 15 settembre) e nel contesto...
Il burro di cacao: curiosità e video ricetta
Lo sai che con il burro di cacao puoi cucinare? E' un condimento vegetale con l’olio Extra Vergine di oliva, lo puoi usare anche...
Evitare di farsi rovinare il pranzo da un esperto di vini
Ecco un consiglio da amico: non andare a pranzo o invitare ad un banchetto enologi, vinicoltori, cantinieri (sommelier), critici del vino o importatori di...
Benefici del Vino. Scopri Perché un Bicchiere al Giorno Fa Bene alla Salute
Un bicchiere di vino rosso, simbolo indiscusso della dieta mediterranea, è spesso associato a un buon vivere che unisce gusto e benessere. Ma quali sono i reali benefici del...
Il Paese dei limoni
“Il Paese dei limoni” della giornalista Manuela Soressi racconta, anche con le immagini di Ramona Pizzano, la storia dei sette limoni Igp e dei...
