Il Paese dei limoni
“Il Paese dei limoni” della giornalista Manuela Soressi racconta, anche con le immagini di Ramona Pizzano, la storia dei sette limoni Igp e dei...
Aceto balsamico di Modena IGP: quale comprare e perché
L’aceto balsamico può cambiare volto a un piatto e rendere spettacolari le ricette di ogni giorno: purché sia di qualità, e a patto di...
Fake news sul cibo
La pasta a pranzo fa dimagrire: FALSO. Dipende sempre dal mix di cibi che accompagnano la pasta. Se insieme alla pasta mangiamo 5 biscotti e una...
Le donne del vino
Nel corso della manifestazione TERRITORI, CULTURA E ARTE DEL VINO A PALAZZO VECCHIO in corso a Firenze (fino al 15 settembre) e nel contesto...
Video corso di cucina energetica
Il gusto del benessere, la libertà di mangiare sano. By chef Umberto Vezzoli
Il tutto da casa perché è da casa che puoi cambiare il...
Richiami e ritiri
Il Fatto Alimentare da 11 anni pubblica notizie su prodotti, etichette, pubblicità ingannevoli, sicurezza alimentare. Questa settimana la notizia è la presenza di cadmio...
La legge contro lo spreco alimentare
Dal 2016 è in vigore in Italia la legge Gadda 166/2016, una legge importante che adegua l’Italia agli altri stati europei, ad oggi più...
L’olio italiano
L'olio extravergine di oliva 100% italiano è a rischio estinzione: hanno denunciato tutte le associazioni dei produttori fin dal 2016. Con i fondi del recovery...
Papa Francesco: olio e vino simboleggiano l’amore e la grazia di Gesù
Nel sacramento dell'Unzione degli infermi il gesto che viene compiuto di ungere il malato è radicato nella parabola del “buon samaritano".
Lo ha sottolineato...
Il cibo è un diritto, non un gadget
Sia che il covid 19 sia uscito dal confine italiano, sia che ritorni in autunno è necessario un impegno collettivo per aprire, anche grazie...
