La cucina è curiosità, conoscenza e bellezza: cosa sai del gomasio?
Il tutto da casa perché è da casa che puoi cambiare il modo di mangiare e da casa che ho creato queste video ricette...
Un premio per il mastro oleario
Nel corso degli anni la professione del frantoiano si è evoluta ed ha visto espandere il proprio campo di competenza e di azione nei...
Quali sono i migliori vini veneti
Italia, paese di santi, poeti, navigatori e - aggiungiamo noi - grandi produttori di vini! In realtà la nostra Nazione ha una lunga tradizione...
Riceviamo e pubblichiamo da Carapelli Firenze S.p.A.
Riceviamo e pubblichiamo la lettera ricevuta da Carapelli Firenze S.p.A. in relazione all'articolo "L'olio italiano", pubblicato su Moondo Mangiare a firma del Direttore di...
Evitare di farsi rovinare il pranzo da un esperto di vini
Ecco un consiglio da amico: non andare a pranzo o invitare ad un banchetto enologi, vinicoltori, cantinieri (sommelier), critici del vino o importatori di...
Richiami e ritiri
Il Fatto Alimentare da 11 anni pubblica notizie su prodotti, etichette, pubblicità ingannevoli, sicurezza alimentare. Questa settimana la notizia è la presenza di cadmio...
Mauro Morandi e lo “sfratto” dall’Isola di Budelli
Mauro Morandi "l’eremita" e guardiano di Budelli che vive da 31 anni sull’isola di Budelli, in Sardegna, per isolarsi dal mondo, cambiare le priorità...
L’olio tunisino che piace in Europa
Prezzi all’ingrosso dell’olio extravergine d’oliva rilevati sul mercato italiano il 19 settembre:
Italia 4.10Grecia 2.60Spagna 2.35Tunisia 2.10
Si ferma l'aumento dell'olio di origine nazionale, registriamo un...
Le donne del vino
Nel corso della manifestazione TERRITORI, CULTURA E ARTE DEL VINO A PALAZZO VECCHIO in corso a Firenze (fino al 15 settembre) e nel contesto...
Pollo alle alghe Wakame – Video ricetta
Il gusto del benessere, la libertà di mangiare sano. By chef Umberto Vezzoli
Il tutto da casa perché è da casa che puoi cambiare il modo...