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Pasta all’uovo fatta in casa, buona come quella della nonna

Nella cucina classica italiana, la pasta all'uovo fatta in casa fa da protagonista. Soltanto chi ha avuto la fortuna di imparare dall'esperienza di una...
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Scaffali delle uova vuoti nei supermercati, quali sono le cause?

Ultimamente forse vi è capitato di andare al supermercato e trovare gli scaffali delle uova vuoti. Non è un singolo caso ma è un...
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Sai cos’è il shish kebab? Ecco come prepararlo

Se volete preparare una grigliata speciale ecco un piatto che viene dall’oriente. Sai cos’è il shish kebab? Ecco come prepararlo. Shish Kebab: che cos’è? Il Shish...
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Oggi le uova le cucino io … ma in modo diverso – parte 2

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Orvieto Classico, no non è un tour tra le bellezze architettoniche di Orvieto, parliamo di vino. Nasce nel comune di Abbadia San Salvatore, ai piedi dell'Amiata....
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Tradizioni di Carnevale: prepara queste squisite Bignole con Nutella Siamo in pieno clima carnevalesco: i bambini hanno già scelto la maschera da indossare del loro...
fritto misto

Frittura perfetta? Ecco i segreti!

Friggere è un'arte, scopriamo dai maestri le regole per una frittura perfetta! Ma prima di partire alla scoperta della frittura perfetta, un po' di storia e...
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Dipendenza da caffeina: scopri se sei un caffè-dipendente

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Scopri quali sono gli alimenti con meno di 120 calorie

Sei a dieta e non sai come arricchire i tuoi pasti con alimenti gustosi e ipocalorici? Ecco alcune idee per preparare dei secondi piatti...