C’era una volta il Pomodoro San Marzano, oggi c’è il Pachino a spopolare sui piatti
Il Pomo d’Oro
Il pomodoro arrivò in Italia trasportato dagli esploratori, di ritorno dalle Americhe, ma non per essere utilizzato in cucina bensì come pianta ornamentale, insieme a peperone e patata, che andarono ad abbellire i giardini reali.
Solo dopo molti decenni se ne considerò l’utilizzo in...
Ognuno di noi in fondo sa cosa significa alimentazione naturale, ma allora perché non mangiamo solo cibi che fanno bene?
Alimentazione naturale, ma cos'è? Ce lo spiega Gianni Galadini, Naturopata, Counselor, Mental Coach
Qual è la vera ALIMENTAZIONE NATURALE? Io lo so. Ma se ve lo dico, poi sarò costretto ad uccidervi!!! La verità è troppo differente dalle credenze attuali, e troppo...
Ricetta tipica laziale, tutto il gusto dei sapori di una volta: prova la frittata di carciofi secondo la ricetta tradizionale
Frittata di carciofi, prova la ricetta e segui i nostri consigli!
Continua il nostro tour enogastronomico tra le tipiche ricette regionali di una volta. Oggi vi proponiamo la ricetta della frittata di carciofi, conosciuta nel Lazio e riproposta nelle altre regioni...
La carne è uno degli alimenti alla base della nostra alimentazione, in particolar modo quella mediterranea. Prima di prepararla però, bisognerebbe conoscerne le caratteristiche, i segreti e le modalità di cottura più corrette. Sei sicuro di cucinare bene la carne? Ecco tutto quello che devi sapere prima di metterti ai fornelli.
Cucinare bene la carne: la temperatura
Per una cottura ottimale...
Prepara dei deliziosi ravioli cinesi al vapore ripieni di carne e verdure racchiusi in una delicata pasta, un tocco d’oriente in tavola!
I ravioli cinesi al vapore sono tra i cibi più conosciuti della cucina cinese, vengono mangiati come antipasto o spuntino e la loro forma varia a seconda della regione. Questi ravioli sono fatti da una pasta molto delicata...
Preparare il pranzo per la domenica di Pasqua non è mai semplice. Innumerevoli parenti, gusti culinari differenti e molti altri elementi da considerare. Ma ecco una ricetta assai originale con cui aprire le danze: prepariamo insieme dei gustosi cupcake salati.
Ingredienti per preparare dei cupcake salati
Per preparare l’impasto di 12 cupcake salati occorrono:
2 uova
120 gr di farina
70...
Pasqua è alle porte e pensando alle ricche abbuffate in compagnia è il giorno più atteso dopo il Natale! Come sarà la tua colazione di Pasqua? Ecco i nostri consigli
Colazione di Pasqua ed il Casatiello Napoletano
Si inizia dalla mattina di Pasqua appena svegli. Una colazione mai vista prima, ricca di ogni bontà. La tavola imbandita a festa e ricoperta...
La crusca, che sia grezza o lavorata, apporta al nostro organismo tanti benefici differenti. Hai bisogno di un'idea originale per condire la pasta? Ecco le salse alla crusca! Prodotti gustosi e salutari per condire i nostri piatti.
Salsa rossa alla crusca
Volete preparare un primo diverso dal solito, gustoso ma anche salutare? Ecco la salsa rossa alla crusca. Si tratta di un...
Ecco il menù da seguire se sei curioso di provare la tanto nominata dieta dei 21 giorni, seguita anche da molte star e celebrities americane!
Scopri la dieta dei 21 giorni che promette dei risultati incredibili!
Ne avrete senza dubbio sentito parlare della rinomata dieta dei 21 giorni, seguita anche da molte star e celebrities americane, come Beyonce, Shakira, Jennifer Lopez...
Per un'alimentazione sana ecco alcune alternative per sostituire il sale da cucina.
I rischi causati da un eccessivo consumo di sale sono noti a tutti: ritenzione idrica, cellulite, ipertensione arteriosa, aumento del rischio di contrarre malattie cardiache… Non bisogna sottovalutare l’importanza di trovare un’alternativa al sale da cucina per un’alimentazione più sana. Sembra difficile sostituirlo con un altro ingrediente che...
