In queste sere fredde fa veramente piacere coccolarsi con del buon cibo e con la torta di patate del contadino sono sicura che il connubio golosità e cena in famiglia sarà un successo!!! Lasciatevi traportare dal calore che in poco tempo inonderà la vostra cucina, il prosciutto rilascerà il suo profumo affumicato, mentre il burro ed il pane grattugiato...
Poter godere di una pizza perfetta facendola a casa è possibile: basta conoscere qualche trucco, rispettare la tradizione e le materie prime, il tutto condito da uno dei forni per pizza di qualità. Tra le prime regole per una pizza perfetta troviamo sicuramente la pulizia: eliminate anelli e bracciali, assicuratevi poi di avere mani ed unghie pulite (oppure optate...
L’Arancia per la sottoscritta rappresenta l’essenza assoluta del Natale, sarà che la associo alla mia infanzia quando le case amate venivano inondate di profumo di bucce d’arancia e camino e quando i numeri delle cartelle della Tombola venivano ricoperti di piccoli quadretti arancioni profumatissimi, insomma se il Natale avesse un aroma, non avrei dubbi: Aranciato! Proveremo insieme ad imbottigliare...
Per la nostra ormai consueta rubrica delizie “hand made”, che come sapete ci accompagnerà fino a Natale e dove potete trovare tante piccole dolci (e non solo!) idee da regalare, oggi vi parlo dei Cremini golosi; piccoli, deliziosi cioccolatini bicolore a strati, dalla forma quadrata. Io li ho sempre trovati interessanti, nel sapore ma soprattutto nella forma perché mi...
I mini tartufi al cioccolato sono stati dei dolcetti tipici degli Anni a cavallo tra gli Ottanta e i Novanta. Proprio in quegli anni furono molto in voga, nelle feste in famiglia, soprattutto Compleanni, quando un bel vassoio pieno di mini tartufi non mancava mai in un angolo del buffet preparato rigorosamente in casa, senza dimenticare poi le varie...
Sfido chiunque a non aver mai assaggiato i Gingerbread Cookies, i classici biscotti di Pan di Zenzero che ormai hanno conquistato da qualche anno anche il Nostro Paese. Che ne dite, allora, di prepararli insieme a noi di Moondo Mangiare? Anche questi piccoli e profumatissimi biscotti potranno essere preparati in leggero anticipo e regalati ad amici e parenti come...
Anche se la stagione Autunnale sembra essere arrivata solo da poche ore, guardando il Calendario ci si accorge che mancano davvero poche settimane al Natale. I giorni sembrano correre, ma siamo ancora in tempo per preparare in tutta serenità delle piccole gustose prelibatezze da regalare e da gustare con amici e parenti. Moondo Mangiare vi accompagnerà in questo...
Tentare di descrivere Daniele Bartocci in poche righe è davvero un'ardua impresa. Stiamo parlando, infatti, di un giovane e promettente giornalista che con preparazione e curiosità si è fatto strada, con ampi e riconosciuti meriti e premi, in molti campi, l'ultimo in quello del food. Daniele ha vinto pochi giorni fa il prestigioso premio Food&Travel Awards 2022 dedicato alle...
Ecco una ricetta facile e gustosa per portare i colori e i sapori dell’Autunno sulla nostra tavola ma soprattutto per cucinare in maniera un po’ diversa una delle protagoniste più coltivate ed amate di questa stagione: la zucca con la quale faremo delle gustose polpettine gratinate. Tante, se non infinite, sono le idee per cucinare la zucca vista la...
Se la pasta è considerata la Regina della tavola Italiana, il sugo non può che essere il Re. Ma diciamoci la verità, c’è sugo e sugo e sicuramente il sugo “di nonna” è imbattibile! Prendete carta e penna che cerchiamo quindi di capire, o almeno di provare ad avvicinarci il più possibile alla ricetta “di una volta” grazie ad...
