In occasione della Festa di Halloween, ma soprattutto dell'arrivo dell'autunno con i suoi deliziosi cibi, provate a preparare dei biscotti di zucca. Sono semplici da cucinare e molto gustosi. Una ricetta originale per usare la zucca anche nei dolci.
Biscotti di zucca - Ingredienti
250 gr di farina
125 gr burro
125 gr zucchero
1 uovo intero
1 tuorlo
Scorza di limone
200 gr di zucca gialla
Un...
E’ proprio l’impasto morbido e saporito a rendere il Pan Brioche una ricetta da provare assolutamente! Se si vuole sperimentare con qualche ingrediente diverso si può preparare un pan brioche salato ripieno con quello che più vi piace, in questa ricetta proponiamo la variante con mortadella e provolone, ma basta la fantasia per creare ripieni sempre diversi e gustosi.
Pan...
Siamo lieti di presentarvi la ricetta dello Chef Nicola Ianesi, uno dei tre vincitori del talent culinario Sharing Chef arrivato alla sua seconda edizione. Lo Chef oggi ci propone una ricetta molto elegante ma dal gusto deciso, filetti di dentice su letto di patate e caponata di verdure, crudità di porcini e salsa di jalapeño e finocchietto. La ricetta...
E' con grande piacere che oggi vi presentiamo una deliziosa ricetta proposta dallo chef Nicola Ianesi, uno dei vincitori della seconda edizione del Social Talent Sharing Chef. Una ricetta elaborata ma dal risultato straordinario, perfetta per far colpo sui vostri ospiti! Ecco a voi gli ingredienti ed il procedimento dettagliato per preparare uno squisito scorfano in griglia di porri,...
Per deliziare le vostre giornate invernali ecco una deliziosa crostata di riso e cioccolato, ottima a colazione e a merenda.
Crostata di riso e cioccolato - Ingredienti
150 gr di riso
¾ di litro di latte
Mezzo bicchiere di acqua
Un pizzico di sale
5 cucchiai di zucchero
5 cucchiai rasi di cacao
50 gr di pinoli
Crostata di riso e cioccolato - Ingredienti pasta frolla
350 g di...
Oggi vi proponiamo una squisita ricetta tipica pugliese a base di ricotta, fichi e cioccolato. In sostituzione dei fichi freschi, è possibile utilizzare quelli secchi che verranno messi a bagno e cotti prima di utilizzarli nella nostra ricetta. Ecco a voi come preparare un buonissimo tortino di ricotta e cioccolato con vellutata di fichi.
Tortino di ricotta e cioccolato e...
Cucinare, da necessità ad hobby, da passione ad "ossessione". Sempre più persone seguono le trasmissioni ed i reality a tema "culinario", tante si iscrivono a corsi di cucina. Talmente tante, che ormai ci sono esperti ovunque, e quindi ogni giorno ne scopro una nuova. Errori che ho sempre commesso (o visto commettere, mettiamola così che l'affermazione è un po'...
Tra le torte americane l’Apple Pie è sicuramente la più famosa! La classica torta di mele della nonna, semplice e gustosa che spesso si trova in casa. Soprattutto nella stagione autunnale è un dolce davvero apprezzato, confortevole e semplice da preparare è ottimo se accompagnato da una buona tazza di tè caldo o per i più golosi una bella...
Novembre, è tempo di raccolta delle olive e della produzione dell'olio novello. Spesso ci chiediamo come poter scegliere un olio da un altro, e soprattutto, quali caratteristiche deve avere un buon olio. Qui troverai le risposte ma soprattutto un invito speciale alla festa dell'olio novello, per poter vedere con i tuoi occhi la produzione e gustare direttamente in frantoio...
Questo è il momento dei raffreddori, delle influenze, di tosse, mal di gola e catarro, tipici malanni di stagione, soprattutto per i più piccoli. Ma è giusto imbottisci di medicinali, quando anche delle antiche soluzioni più naturali possono aiutare? La ricetta della nonna funziona sempre! Latte, miele e…
Malanni di stagione: la ricetta della nonna funziona veramente?
Quando arrivano i primi...
