Sapori della Mente

Sapori della Mente – di Raffaele Aragona

Sapori della Mente - logo

Un dizionario gastronomico

“Sapori della mente” di Raffaele Aragona è una nuova rubrica di Mondo Mangiare, che mi auguro potrà essere utile ai lettori per costruirsi una...
tavola bianco e nero

Monocromatismo

Se è vero che nelle ristrettezze si gusta il sapore vero delle cose, l’utilizzazione di un sol colore, chissà, potrebbe essere un motivo in...
menù

Allitterazione

Introdotto da Giovanni Gioviano Pontano, il termine indica la ripetizione di suoni consimili in una stessa frase in tutte le letterature e in ogni...
vol au vent

Haiku

L'«haiku », come è noto, è una forma poetica giapponese risalente al XVII secolo che si sviluppa generalmente su tre versi rispettivamente di 5,...
Pecorino

Esercizi di stille

Raffaella Melotti e Simone Zanin sono gli autori di Esercizi di stille (Pendragon, Bologna, 2018), un esperimento ironico di "degustazione potenziale" che esplora la...
onomastica

Onomastica

La cucina è una delle sezioni fiorite a fianco della letteratura potenziale, quella degli “opifici” dell’Oulipo e dell’Oplepo (Opificio di Letteratura Potenziale – www.oplepo.com);...
polenta e osei

Tematismo. Polenta e osei

In musica il «tematismo» è un modo compositivo che prevede l'assunzione di un tema a fondamento della struttura musicale. In maniera analoga, in un...
Portraits-Robots

Portraits-Robots

È un divertissement di scuola oulipiana.  Il principio di questo vincolo, introdotto da Michèle Métail, sta nel partire da espressioni correnti tratte da un...
estrazione

Estrazione

L’«estrazione» è quella di alcune lettere contenute in una parola o frase le quali, riunite ordinatamente, dànno luogo a un’altra parola o frase. Nel componimento...
ristorante

Tracce Mnestiche

La cucina è una delle sezioni fiorite a fianco della letteratura potenziale, quella degli “opifici” dell’Oulipo e dell’Oplepo (Opificio di Letteratura Potenziale –www.oplepo.com); non...