Ecco a voi un primo piatto tipico pugliese, ottenuto con ingredienti semplici e genuini che, uniti, danno vita ad un piatto dal sapore unico: prepariamo insieme fave secche e cicoria con filetto di tonno rosso.
Fave secche e cicoria con filetto di tonno rosso
Oggi prepariamo insieme un piatto tipico pugliese: fave secche e cicoria, con l'aggiunta di un filetto di...
Il piatto che proponiamo oggi è una fusione di gusti che si amalgamano tra essi in modo quasi soave. Prova il gusto di fondere il mare e la montagna: prepara una polenta tartufata con cuore di merluzzo!
Cosa occorre per preparare una polenta tartufata con cuore di merluzzo?
Gli ingredienti che elencheremo qui di seguito serviranno a preparare una polenta tartufata...
Se sei ormai vittima del robot da cucina più utilizzato e hai degli ospiti a cena, non puoi non preparare un secondo da leccarsi i baffi. Ecco come fare la carne alla pizzaiola Bimby.
Cosa occorre per preparare della carne alla pizzaiola Bimby?
Gli ingredienti per preparare la carne alla pizzaiola con il Bimby per 4 persone sono:
300 g di...
Il tofu è un alimento assai presente nella cucina vegetariana e vegana, esso può essere impiegato per realizzare diversi piatti, dall’antipasto al dolce, proprio come nella ricetta che vi andiamo a presentare. Un dolce delizioso dalla cucina vegan: prepara la mousse di tofu e cioccolato con lamponi.
Cosa occorre per preparare la mousse di tofu e cioccolato con lamponi?
Gli ingredienti...
Un vino, per ottenere la denominazione di IGP Lazio, deve avere delle caratteristiche ben precise ed essere prodotto con uve coltivate nel territorio della regione Lazio. Vediamo insieme quali sono i migliori vini IGP Lazio e come acquistarli in un click!
I migliori vini IGP Lazio, dal produttore a casa tua!
La coltivazione della vite nel Lazio ha origini antichissime, prima...
Non sono solo le bevande analcoliche da tenere sotto controllo per l'eccessiva presenza di zucchero. Gli scienziati puntano il dito anche contro lo yogurt.
Nello yogurt troppo zucchero
Ci sono molti fattori a favore dello yogurt che lo rendono un alimento sano: aiuta la salute dell'apparato digerente, contiene proteine, calcio, iodio e vitamina B. Ma questo alimento potrebbe anche essere una...
Le tradizioni e le culture culinarie sono il mezzo più diretto per conoscere la storia di etnie distanti da noi. Porta in tavola la cultura!
Porta a tavola la cultura: banchettare assieme fa cadere ogni barriera!
Ogni popolo, etnia o razza ha una propria storia, una propria cultura, un vero e proprio bagaglio personale che si trascina da secoli. Alcuni studiosi di...
Oltre ad essere fonte di ispirazione per la preparazione di innumerevoli piatti, come risotti, contorni e primi piatti vari, i funghi sono anche ricchi di proprietà benefiche. Scopriamo quali sono!
I fughi sono sicuramente tra gli alimenti protagonisti dell’autunno. Con l’arrivo di settembre le cucine iniziano a profumare di ricette a base di funghi delle più svariate varietà (purché commestibili)....
Questa settimana, l'articolo che ha riscontrato maggiore successo tra i lettori di Mondo Mangiare è "Ciambellone variegato alla Nutella Bimby, una soffice dolcezza". Sei curioso di scoprire la classifica completa?
Ciambellone variegato alla Nutella è l'articolo più letto della settimana! Ecco la classifica completa!
Sei sicuro di non esserti perso nessun articolo questa settimana? Scopri la Top 5 degli articoli che...
Partiamo alla scoperta dell'Italia olivicola, tra paure, aspettative e speranze della prossima campagna olearia, direttamente dalla voce dei protagonisti.
Dalla Puglia al Lazio, dalla Sicilia alla Liguria, passando per la Calabria, le Marche, la Sardegna e la Toscana. Un viaggio nell'Italia olivicola a pochi giorni dall'inizio della raccolta e della molitura.
Articolo pubblicato in collaborazione con Teatro Naturale
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