Carrè di agnello

Hai un pranzo importante? Ecco il secondo ideale: prepara il carrè di agnello!

Quando si hanno ospiti, o per un’occasione importante, occorre preparare delle portate all’altezza della situazione. Ecco il secondo ideale: prepara il carrè di agnello! Cosa...
Caramelle Mou fatte in casa by Depositphotos

Caramelle Mou al Cioccolato

Per l’ultimo appuntamento con i consigli sui doni “hand made” da regalare per Natale, vi suggerisco oggi una dolcissima ricetta: le Caramelle Mou al...
mazzancolle

Mazzancolle di Sicilia alla…. Greca!

Le penisole con più chilometri di coste sono proprio l’Italia e la Grecia, terre meravigliose per storia, tradizioni, paesaggi e mare. Chi ama il mare,...
Antonin Carême tra le sue monumentali Entrée.

Timballi viaggianti

di Fabrizio Mangoni È questa una storia di tamburi. La parola Timbale, in francese, definisce varie specie di tamburi. Ma anche la versione napoletana del...
lasagna al forno

Lasagne al forno, anche tu commetti questi errori?

Le lasagne al forno sono uno dei piatti preferiti da grandi e piccini e rappresenta uno dei comfort food. Ideali da gustare tutto l'anno,...
cuscus

La storia del cuscusu

E’ chiaro che la trattazione sull’argomento cuscusu non è impresa facile, specialmente in provincia di Trapani che è stata spodestata della sua centralità nella...
Risotto ai lamponi

Risotto ai lamponi e guanciale croccante

Oggi prepariamo una ricetta a base del frutto più amato dalla Dea Afrodite: Risotto ai lamponi e guanciale croccante. Ricetta Risotto ai lamponi e guanciale...
spaghetti allo scoglio

Spaghetti allo scoglio, un classico per la Vigilia di Natale

Gli spaghetti allo scoglio sono un classico della cucina italiana, il piatto che conquista i vacanzieri in estate e le tavole imbandite alla cena...
Biscotti castagne e noci

Vuoi preparare dei gustosi biscotti con noci e castagne sfumati di rosso?

Se avete voglia di fare un regalo particolare ai vostri amici per le festività Pasquali, ecco la soluzione che fa per voi! Vuoi preparare dei...
Uova di cioccolato fatte in casa

Uova di Pasqua al cioccolato fatte in casa come un vero professionista.

Fare in casa le uova di Pasqua al cioccolato pensavo fosse molto più complicato anche se proprio semplice non è. Con un po' di...