Meglio la zucca in Carrozza o in Caravella? Io direi risotto alla zucca !
Tutti si contendono le origini della zucca ma a Cenerentola è toccato sicuramente il compito più arduo, farla amare anche ai bambini che normalmente...
Spaghetti con la mollica sfritta e alici
Ci risiamo, abbiamo sognato, sperato e poi pregato che non ci saremmo ritrovati in un altro lockdown, ma non è stato così.
A marzo, esterrefatti,...
Chiacchiere di Carnevale con Bimby, la dolcezza della tradizione!
Chiacchiere, bugie, frappe, chiamatele come volete ma saranno sempre loro i dolci tipici del Carnevale in tutta Italia. Da Nord a Sud, le chiacchiere...
Luisa Spagnoli, una storia lunga un Bacio
Di uomini straordinari ne abbiamo già incontrati.Quando s’incontra una donna straordinaria, però, non ce n’è per nessuno.Luisa Spagnoli ha lasciato un’impronta che è andata...
Fettuccine con ricotta e tartufo: una delizia per il palato!
Un piatto dal sapore sopraffino, una delizia per il palato, le fettuccine con ricotta e tartufo sono la ricetta che stupirà i vostri ospiti.
Cosa...
Patate al forno al gorgonzola, un contorno veloce da leccarsi i baffi
Patate al forno al gorgonzola sono un'idea semplice e veloce per preparare un contorno saporito da leccarsi i baffi.
Gli amanti dei formaggi sicuramente apprezzeranno...
Calamari e patate a modo mio
La versatilità dei calamari è unica, possono essere un ottimo primo piatto di mare, un vario e diverso secondo piatto, un antipasto light. Spesso,...
Quel delizioso dolce al cioccolato fondente per coccolarci un po’
Non so dove, ne quanto tempo addietro ho ritrovato tra i miei appunti questa ricetta che io avevo sottolineato tre volte con la matita,...
La ricetta della mamma: torta bianca al limone!
Un soffice dolce, ottimo da servire a colazione ma anche come dessert o per una merenda speciale. La ricetta della mamma: prepara la torta bianca...
Zuppa di fagioli Borbontini, prodotti tipici di Amatrice
Prepariamo una buonissima zuppa di fagioli borbontini, fagioli particolari tipici della zona di Amatrice, una terra che nonostante i disagi provocati dal terremoto, continua...
